Ibaraki Dōji ist ein Oni aus den japanischen Legenden der Heian-Zeit und historisch eine Schlüsselfigur unter den Oni des Berges Ōoe. Obwohl sie in der Folklore oft als untergeordnet zu Shuten-dōji dargestellt wird, fungierte sie als Hauptkommandantin der Oni-Truppen, da Shuten-dōji kein Interesse an Führung hatte. Zu ihren Aufgaben gehörten die Aufrechterhaltung der Ordnung unter den Oni und die Leitung ihres Guerillakriegs gegen Menschen. Ihr Kommando endete während der „Oni-Ausrottung des Berges Ōoe“, als Shuten-dōji absichtlich das Schicksalshafte Oni-Gift konsumierte, wodurch Minamoto-no-Raikou und die Vier Himmlischen Könige eindringen und die Festung zerstören konnten. Ibaraki Dōji überlebte als Einzige. Später verlor sie ihren Arm in einer Auseinandersetzung mit Watanabe-no-Tsuna entweder am Rashōmon oder an der Ichijō-modoribashi, holte ihn aber schließlich zurück.
Ihr äußeres Erscheinungsbild verändert sich über die Aufstiege hinweg. Anfangs erscheint sie als eine kleinwüchsige weibliche Gestalt mit hellgelbem Haar, scharlachroten Augen, spitzen Ohren und markanten Stirnhörnern, die von Schwarz zu Rot übergehen. Ihre Kleidung umfasst eine locker getragene Yukata mit Blumenmuster, die ihre Schultern freilegt, blutrote Gliedmaßen und stammesähnliche Tattoos. Spätere Aufstiege integrieren Elemente wie feuerrotes Haar, das an Flügel erinnert, Federkronen und Shimenawa-Seile, die ihre dämonische Natur betonen. Sie führt ein Knochenschwert, das Flüche und Groll verkörpert.
Persönlichkeitsmäßig vereint Ibaraki Dōji ihre angeborene Oni-Natur – die von Gewalt und dem Verzehr von Menschen angezogen wird – mit einem Sinn für Ordnung und Pflicht, der ihr von ihrer adligen Mutter eingeprägt wurde. Sie setzt Regeln unter Oni mit harter Disziplin durch und betrachtet Menschen primär als Beute statt als Ziel für sinnlose Grausamkeit. Ihre tiefste Bindung ist die zu Shuten-dōji, die sie als Schwurgeschwister verehrt; ihr Wunsch nach dem Heiligen Gral ist einzig, Shutens echtes, unbeschwertes Lächeln zu sehen. Diese Hingabe steht im Konflikt mit ihrem Groll über Shutens Rolle beim Untergang des Berges Ōoe, weshalb sie ihre Zuneigung verbirgt. Sie hegt intensiven Hass gegenüber dem Minamoto-Clan, insbesondere gegenüber Raikou und Sakata Kintoki.
In *Fate/Grand Carnival* werden ihre Eigenschaften zur komischen Wirkung übertrieben. Sie zeigt kindliche Begeisterung, besonders beim Treffen mit der Parodie-Heldin „Dharmapala Girl“ („Oni Cure“), auf die sie mit schwärmerischer Begeisterung reagiert. Ihre Dynamik mit Shuten-dōji beinhaltet spielerische Leugnung ihrer Erregbarkeit, wie etwa bei Strandausflügen, wo Shuten ihr zappeliges Verhalten neckt, was ihrem typisch wilden Auftreten widerspricht.
Ihre Kampffähigkeiten konzentrieren sich auf hochschadende Buster-Angriffe und Überlebenstools. Zu ihren Schlüsselfertigkeiten gehören „Dämonische Natur der Oni“ (erhöht den Angriff der Partei und ihren NP-Schaden), „Gewalttätiger Oni von Ōoe“ (beseitigt Debuffs, heilt Verbündete, steigert kritischen Schaden und synergiert mit Shuten-dōji für eigenes NP-Aufladen) und „Morph“ (Verteidigungs-Buffs). Ihr Noble Phantasm, „Großer Groll von Rashōmon“, fügt schweren Einzelziel-Schaden zu, entfernt gegnerische Buffs und verringert die Verteidigung. Passive Fähigkeiten umfassen „Wahnsinnsverstärkung“ (steigert Buster-Leistung) und einen bindungsbasierten Passiv, der die Bindepunkte der Partei erhöht.
Theorien über ihre legendären Ursprünge variieren: Sie soll entweder in Echigo (Sunagodzuka oder Karuizawa) oder Settsu (Amagasaki oder Ibaraki) geboren worden sein. Geschichten beschreiben sie als einen schönen Jungen oder ein gezahntes Kleinkind, das den Tod oder das Verlassen der Mutter verursachte und sich schließlich nach Blutkontakt in einen Oni verwandelte. Diese Erzählungen münden stets in ihrem Zusammenschluss mit Shuten-dōji und ihren Angriffen auf Kyoto.