Aki Sasada ist eine Figur, die in der Rückblende über die Jugend von Taishi Fura auftritt. Sie wird als Kindheitsfreundin von Taishi Fura und Ryou eingeführt, mit denen sie gemeinsam aufgewachsen ist. Während ihrer Highschool-Zeit wird Aki als eine Delinquentin dargestellt, die selten zur Schule geht und stattdessen lieber mit einer Bikergang auf der Straße abhängt, wo sie sich oft Verfolgungsjagden mit der Polizei liefert. Sie wird zu dieser Zeit auch als Ryous Freundin identifiziert.

Was ihre Persönlichkeit betrifft, hat Aki eine aufgeschlossene und lebenslustige Art, die stets nach Vergnügen und Ausgelassenheit sucht. Diese unbekümmerte Haltung geht jedoch auf Kosten ihrer schulischen Leistungen und Verantwortungen. Ein bedeutender Wendepunkt in ihrem Leben ereignet sich während einer nächtlichen Motorradfahrt mit ihren Freunden, als die Gruppe von einem Ghul namens Lantern angegriffen wird. Der Angriff ist verheerend: Zwei namenlose Freunde werden getötet, Aki selbst wird von dem Ghul angegriffen und verliert bei dem Zusammenstoß ihr rechtes Auge. Ihr Freund Ryou opfert sein Leben, um Fura während desselben Vorfalls zu retten.

Dieses traumatische Ereignis verändert Akis Lebenseinstellung grundlegend. Während ihrer Genesung im Krankenhaus drückt sie tiefes Bedauern über ihr früheres Verhalten aus und betrachtet ihre Verletzung sowie Ryous Tod als eine Art Bestrafung für ihr vorheriges Herumtreiben und ihre Sorglosigkeit. Sie beschließt, sich zu ändern und ihre delinquente Vergangenheit wiedergutzumachen.

Ihre wichtigsten Beziehungen stehen im Mittelpunkt ihrer Geschichte. Die Bindung zu ihrem Freund Ryou wird durch seinen Tod tragisch beendet. Ihre Beziehung zu Taishi Fura, einem weiteren Kindheitsfreund, überdauert den Vorfall. In den Jahren nach dem Angriff heiratet Aki schließlich Fura. Als Erwachsene zeigt sie eine weitaus gefestigtere Persönlichkeit. Das Paar zieht in den 7. Bezirk, nachdem Fura dort ein Kommando erhält, und ungefähr ein Jahr vor den Hauptereignissen von Tokyo Ghoul bekommen sie eine Tochter namens Natsu. Als Ehefrau und Mutter ist ihre reifere Natur offensichtlich, da erwähnt wird, dass sie missbilligt, dass ihr Ehemann wegen des kleinen Kindes zu Hause raucht.

Was ihre Entwicklung betrifft, durchläuft Aki eine deutliche Verwandlung von einer rücksichtslosen, die Schule schwänzenden Delinquentin zu einer verantwortungsbewussten Erwachsenen, die Stabilität und Familie schätzt. Ihre Rolle in der Geschichte ist in erster Linie die eines Katalysators und einer Figur aus Furas Vergangenheit, die die persönlichen Einsätze und Verluste durch Ghul-Angriffe repräsentiert, während sie gleichzeitig zeigt, wie Überlebende ihr Leben wieder aufbauen können. Es liegen keine Informationen über bemerkenswerte Kampf- oder übernatürliche Fähigkeiten vor, da sie als normale menschliche Zivilistin dargestellt wird.