Akari Kuzehashi ist die Hauswirtschaftslehrerin, die auch als Klassenlehrerin für die Klasse 2-A an der Oberschule fungiert, die die Hauptfiguren besuchen. Sie hat ihren ersten Auftritt in einem kurzen Cameo während der letzten Folge der ersten Anime-Serie, wobei ihre Rolle in der zweiten Staffel deutlich größer wird und in verwandten Medien wie Kinmoza!: Pretty Days! und dem Film Kinmoza the Movie: Thank You!! fortgesetzt wird. Akari hat braune Haare und braune Augen, die oft zu einem seitlichen Pferdeschwanz mit einer pinken Haargummi gebunden sind. Sie trägt konsequent einen Businessanzug zur Schule, was ein formelles und professionelles Bild vermittelt, das im Kontrast zur lässigeren Kleidung einiger Kollegen steht.

Trotz ihrer sanften Seele und ihrer tiefen Zuneigung zu allem Niedlichen erschreckt oder verunsichert Akaris unbeabsichtigter einschüchternder Blick oder ihr Stirnrunzeln häufig die Schüler, mit denen sie eine Bindung aufbauen möchte. Dieser Kontrast zwischen ihrer freundlichen inneren Natur und ihrem strengen äußeren Ausdruck wird zu einer wiederkehrenden Quelle der Frustration, da ihre aufrichtigen Versuche, ihren Schülern näher zu kommen, oft missverstanden werden. Sie ist sehr ernst und ihrer Arbeit als Pädagogin gewidmet, behält eine professionelle Haltung bei und lässt persönliche Wünsche nicht mit ihren Unterrichtspflichten kollidieren.

Ihre Hauptmotivation ist es, eine gute Lehrerin zu sein und eine bedeutungsvolle Verbindung zu ihren Schülern aufzubauen. Ihre bedeutendste Beziehung ist zu ihrer Schülerin Karen Kujō. Sie beginnen aufgrund ihrer gegensätzlichen Persönlichkeiten zunächst auf dem falschen Fuß, finden aber schließlich gemeinsamen Boden durch ihre gemeinsamen Schwierigkeiten mit Gesichtsausdrücken. Karen versucht aktiv, Akari dabei zu helfen, natürlicher zu lächeln, und obwohl Akari gegenüber Karen bei Hausaufgaben oder akademischen Angelegenheiten streng bleibt, gilt sie unter dem Personal als die Lehrerin, die ihr am nächsten steht. Akari pflegt auch eine professionelle Beziehung zu ihrer Kollegin Sakura Karasuma, sucht oft ihren Rat und bewundert, wie leicht Sakura mit Schülern in Kontakt kommt. Eine weitere Kollegin, Youko Inokuma, spricht sie mit dem Spitznamen Kusshi-chan an.

Im Laufe der Serie macht Akari eine bemerkenswerte Entwicklung durch, hauptsächlich durch ihre Interaktionen mit Karen. Ihr Charakterbogen konzentriert sich darauf, ihr strenges Äußeres aufzuweichen, und zu späteren Zeitpunkten der Geschichte schüchtert ihre Anwesenheit Schüler nicht mehr automatisch ein, was ihre verbesserte Fähigkeit widerspiegelt, ihr authentisches, gutherziges Selbst auszudrücken. In ihrem Privatleben besitzt sie eine Haustierkatte. Während ihrer eigenen Schulzeit war sie Mitglied der Leichtathletikmannschaft. Ihr Geburtstag ist der 24. Juli und sie ist 165 Zentimeter groß.