Hitomi Annette Anematsuri ist eine Nebenfigur, die die neue Klassenlehrerin von Rinne Rokudo und Sakura Mamiyas Klasse an der Sankai High School wird. Sie ist eine Frau mit japanischen und französischen Wurzeln, zu einem Viertel Französin durch ihre Großmutter, die eine Hexe aus dem mittelalterlichen Frankreich war und nach Japan zog, nachdem sie einen japanischen Touristen kennengelernt hatte. Diese Abstammung ist bedeutsam, da ihre Familie seit Generationen ein mächtiges Objekt, bekannt als die Wahrsagekugel, weitergibt, das ursprünglich durch einen Vertrag zwischen ihrer Hexen-Ahnin und einem Shinigami erlangt wurde.

Hitomi taucht zunächst als Teilzeit-Wahrsagerin in einem Einkaufszentrum auf, wo sie für ihre verblüffend genauen Vorhersagen bekannt ist, die sie mit der Kristallkugel ihrer Familie macht. Als Rinne erfährt, dass sie dieses verlorene Shinigami-Werkzeug besitzt, das genaue Einblicke in die Vergangenheit und Zukunft geben kann, versucht er, es an sich zu reißen, doch sie kann dank einer Warnung der Kugel selbst entkommen. Kurz darauf wechselt sie als Lehrerin an die Sankai High und übernimmt die Klasse von Rinne und Sakura, was sie genauso überrascht wie die beiden. Als Lehrerin ist sie bei den meisten ihrer Schüler beliebt, die sie liebevoll Miss Annette nennen, und sie unterrichtet Englisch. Trotz ihrer formellen Rolle wird sie oft in die übernatürlichen Eskapaden ihrer Schüler verwickelt.

Was die Persönlichkeit betrifft, ist Hitomi ein komplexer Mensch mit widersprüchlichen Eigenschaften. Während sie ihren Schülern gegenüber freundlich und fürsorglich sein kann, ist sie auch oft gierig, hinterlistig, verantwortungslos und notorisch unordentlich. Ihr Wohnraum ist oft chaotisch, und sie hat eine starke Abneigung gegen harte Arbeit, verbringt ihre Zeit lieber mit Videospielen, Einkaufen und dem Genießen von Luxusgütern, die sie sich nicht immer leisten kann. Sie schätzt Geld sehr wegen dem, was man dafür kaufen kann, ist aber auch bekannt für ihre finanziellen Probleme und die Neigung, Zahlungen zu vermeiden, wenn die Rechnung kommt. Diese Liebe zum Luxus und ihre faule Art führen oft dazu, dass sie Rinne für Gelegenheitsjobs anheuert und seine ewige Armut ausnutzt, obwohl sie immer versucht, zu verhandeln oder ihn nicht fair zu bezahlen. Ihre Motivationen sind weitgehend eigennützig; sie nutzt ihre Wahrsagekugel oft für persönlichen Gewinn oder um ihre Beliebtheit und ihr Image als Lehrerin zu wahren, aber sie zeigt auch echte, wenn auch manchmal fehlgeleitete Zuneigung zu ihren Schülern.

Die Wahrsagekugel ist zentral für Hitomis Rolle in der Geschichte und ihre bemerkenswerteste Fähigkeit. Die Kugel ist ein Shinigami-Werkzeug mit einem eigenen Willen; sie wählt ihren Meister und kehrt immer zu ihm zurück, wenn sie verloren geht. Bei Gebrauch gewährt sie einen Blick in die Vergangenheit oder Zukunft einer Person, oft auf fragmentierte und überraschende Weise, die zu komischen Wendungen führt. Da es ein wertvolles Werkzeug ist, wird es oft von Shinigami und Dämonen ins Visier genommen, darunter Rinne, Renge und Sabato, aber Hitomi ist nicht bereit, es kostenlos herauszugeben. Neben der Kugel besitzt sie andere magische Werkzeuge, die sie von ihrer Großmutter geerbt hat, wie eine Weißmagie-Kleine-Box mit einem Tuch zur Reinigung der Kugel und ein Dämonenschwert, das als stumpfe Waffe zur Austreibung böser Wesen wirksam ist, obwohl es selbst keine besondere magische Kraft besitzt. Sie ist eine Hexe, die Geister sehen kann, aber ihre magischen Fähigkeiten sind oft fehlerhaft oder unzuverlässig, sodass sie mehr auf ihre geerbten Gegenstände angewiesen ist.

Hitomis wichtigste Beziehungen werden durch ihre Interaktionen mit der Hauptbesetzung definiert. Sie hat eine komplexe Dynamik mit Rinne, mit dem sie ein gegenseitiges Verständnis für finanzielle Not teilt, obwohl sie seine Armut zu ihrem eigenen Vorteil ausnutzt. Ihre Beziehung zum Dämon Masato ist von reiner Feindseligkeit geprägt, da sie ihn hasst, weil er ihre Wahrsagekugel verflucht hat, und sie hat ihn im Kampf körperlich überwältigt. Ihr Zuhause teilt sie mit ihrer Mutter und ihrer französischen Großmutter, die oft zu Ausflügen zu heißen Quellen aufbrechen; wenn sie zurückkommen, scheut sich die Großmutter nicht, Hitomi körperlich zu züchtigen, etwa indem sie ihr für ihre Fehler auf den Kopf schlägt.

Im Laufe ihres Auftretens in der Geschichte macht Hitomi eine bemerkenswerte Entwicklung durch, von einer kämpfenden, arbeitslosen Hochschulabsolventin, die von ihrer Familie aus dem Haus geworfen wurde, um Arbeit zu finden, zu einer stabilen (wenn auch unkonventionellen) Lehrerin. Während ihre Persönlichkeit weitgehend gleich bleibt, wird sie durch ihre Schüler stärker in die übernatürliche Welt integriert. Ihre anfängliche Motivation ist reines Überleben und persönlicher Komfort, aber im Verlauf der Serie findet sie sich in ihrer Rolle als Lehrerin zurecht, auch wenn ihre Faulheit und ihre finanziellen Machenschaften weiterhin für Ärger und Humor sorgen.