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Beschreibung
Akihiro Kanou ist eine zentrale Figur in der Handlung, die zunächst als wohlwollender Arzt auftritt, später jedoch als verrückter Wissenschaftler entlarvt wird, dessen Handlungen einen Großteil des Konflikts vorantreiben. Er ist ein ehemaliger Mitarbeiter der Ghoul Forschung Gesellschaft (GFG) und der Commission of Counter Ghoul (CCG), der später mit der Ghoul-Terrororganisation Aogiri Tree in Verbindung steht.

Kanou ist ein älterer Mann mit grauen Haaren, der typischerweise in einem weißen Arztkittel, Hemd und Krawatte zu sehen ist, später jedoch lässigere Kleidung wie ein Hawaiihemd trägt. Sein äußeres Auftreten ist das eines gutherzigen Arztes, der Vorschriften missachtet, wenn es darum geht, das Leben eines Patienten zu retten. Diese Fassade verbirgt jedoch eine zutiefst gestörte und menschenfeindliche Persönlichkeit. Kanou betrachtet die Menschheit als schwach und ohne Zukunftspotenzial, da er alle Hoffnung in einer von Menschen bevölkerten Welt verloren hat. Er sieht Ghouls, und insbesondere künstliche Einäugige Ghouls, als den nächsten Schritt in der menschlichen Evolution, einen „Hoffnungsschimmer“, der die Welt aus ihrem „Vogelkäfig“ befreien kann. Um diese Vision zu verwirklichen, zeigt er keine Reue für seine Versuchspersonen, manipuliert ihre Einsamkeit und Naivität und wirft sie als bloße Wegwerfprodukte seiner Forschung weg. Trotz seines Hasses auf die Menschheit kann er Einzelpersonen für ihre Fähigkeiten respektieren, wie Dr. Kouitsu Chigyou für die Verfeinerung der Quinx-Operation.

Ein entscheidender Wendepunkt in Kanous Vergangenheit ist der Tod seiner kränklichen Mutter kurz vor seinem Universitätsbesuch, ein Ereignis, das ihn angeblich stark veränderte. Er schloss sein Studium als Jahrgangsbester an der medizinischen Fakultät der Teihou Universität ab, bevor er zu Forschungszwecken mit der GFG nach Deutschland reiste. Später trat er der CCG bei, wo seine Forschung zur Integration von Ghoul-Fähigkeiten in Menschen aus ethischen Bedenken eingestellt wurde, was zu seinem Rücktritt führte.

Kanous bedeutendste Tat ist die Verwandlung von Ken Kaneki in einen künstlichen Einäugigen Ghoul. Nachdem Kaneki von Rize Kamishiro tödlich verwundet wurde, führt Kanou eine Kakuhou-Transplantationsoperation durch, verwendet Rizes Organe ohne Erlaubnis und verursacht einen großen Skandal. Er bezeichnet Kaneki als seinen „Prototypen“ und „ultimativen Schöpfung“, und obwohl er nie mehr als ein Testobjekt für ihn vorgesehen hatte, ist er äußerst erfreut über sein Wachstum und nennt ihn später seinen „geliebten Prototypen“. Kanous Rolle in der Geschichte erweitert sich, als er andere künstliche Einäugige Ghouls erschafft, darunter Kurona und Nashiro Yasuhisa, die er manipuliert, indem er ihnen die Wahrheit über den Tod ihrer Eltern enthüllt und die ihn „Papa“ nennen. Er ist auch verantwortlich für die Ghoulifizierung von Seidou Takizawa, dem einzigen erfolgreichen Produkt von dreiundsechzig Ermittler-Versuchspersonen, und von Koutarou Amon, der als Fehlschlag oder „Floppy“ eingestuft wird. Später nutzt er Rize als gefangene Spenderin und erntet ihre Kakuhou für weitere Experimente.

Kanou unterhält Schlüsselbeziehungen zu mehreren anderen Charakteren. Er betrachtet Eto als entscheidende Verbündete mit ähnlichen Zielen bezüglich des „Vogelkäfigs“ und interagiert häufig mit ihr innerhalb von Aogiri Tree. Er arbeitet auch eng mit Tatara zusammen, der ihm Einrichtungen und Versuchspersonen zur Verfügung stellt. Er steht auf gutem Fuß mit den Clowns, die ihn als „guten Freund“ bezeichnen. In seiner beruflichen Eigenschaft respektiert er die Arbeit von Dr. Chigyou an der Quinx-Operation und hofft, mit ihm zu sprechen. Er hegt eine tiefe Verachtung für Rize, die er als bloße Ressource behandelt, sie gefangen hält und in einem Zustand des Leidens belässt.

Im Laufe der Serie verfeinert Kanou seinen Ghoulifizierungsprozess und integriert Technologien wie das Rahmensystem der Quinx, um die Erfolgsquote zu verbessern. Er operiert aus versteckten Labors, zunächst in den Vororten von Tokio und später auf Rushima, wo er seine Experimente fortsetzt, auch als er in Konflikt mit seinen ehemaligen Versuchspersonen wie Kurona gerät.

In Bezug auf Fähigkeiten besitzt Kanou einen scharfen Verstand und Charisma, die es ihm ermöglichen, andere zu überzeugen, seine Versuchspersonen zu werden. Seine Hauptfähigkeit ist seine umfangreiche medizinische Expertise. Trotz seiner Missachtung der Ethik ist er ein brillanter Chirurg mit erstaunlichem Wissen über sowohl menschliche als auch Ghoul-Anatomie. Dies ermöglicht ihm, die komplexe Kakuhou-Transplantationsoperation durchzuführen und Rc-Pfade im menschlichen Körper zu schaffen, wodurch er mehrere Personen erfolgreich in Einäugige Ghouls verwandelt. Seine Forschungsdaten werden auch von der CCG hoch geschätzt und studiert.