Kōji Amami ist der Besitzer des Cafés Rainy Color, eine Rolle, die ihn zu einer zentralen, aber oft rätselhaften Figur in der Serie macht. Seine Persönlichkeit ist geprägt von einem Sinn für Geheimnis und einer Liebe zum Reisen und Entdecken, was ihn dazu führt, häufig an verschiedene Orte zu reisen und Souvenirs mitzubringen, die er im Café ausstellt. Dieser Abenteuergeist treibt seine Hauptmotivation in Rainy Cocoa in Hawaii an: die Entscheidung, eine neue Filiale von Rainy Color in Hawaii zu eröffnen. In der Geschichte fungiert er als Katalysator für die Ereignisse der dritten Staffel, indem er Nozomu Tokura auswählt, um als Manager des neuen Standorts auf Hawaii zu fungieren, und Nozomu damit in eine herausfordernde neue Umgebung versetzt. Zu seinen wichtigsten Beziehungen gehören seine Interaktionen mit Nozomu, dem er die Verantwortung anvertraut, sowie mit anderen regelmäßigen Charakteren wie Shion Koga und den Mitarbeitern des Cafés. Obwohl seine Entwicklung im Laufe der Serie begrenzt ist, unterstreicht seine beständige Rolle als Besitzer, der wichtige Handlungspunkte in Gang setzt, seine Bedeutung. Zu seinen bemerkenswerten Fähigkeiten gehören sein Gespür für unkonventionelle Ideen und seine Bereitschaft, Risiken bei der Expansion des Cafés einzugehen, obwohl keine außergewöhnlichen Talente hervorgehoben werden. Insgesamt bleibt Kōji Amami eine leise einflussreiche Präsenz, deren Handlungen die Richtung der Erzählung prägen.