Hiroko Katsuki ist die Ehefrau von Toshiya Katsuki und die Mutter von Mari und Yuuri Katsuki. Sie ist eine kleine, rundliche Frau mit gebräunter Haut, kurzen braunen Haaren und runden braunen Augen. Wie ihr Ehemann und ihr Sohn trägt sie eine Brille und wird durchgehend in traditioneller japanischer Kleidung dargestellt, typischerweise einem roten Oberteil und Hose mit einem blauen Hanten darüber.

Hiroko und ihr Ehemann leiten gemeinsam Yu-topia Katsuki, das letzte verbliebene Thermalquellen-Resort in der Stadt Hasetsu. Ihre Persönlichkeit ist von einem warmherzigen und freundlichen Wesen geprägt; sie wirkt selten besorgt und ist in ihrer Familie durchgehend eine unterstützende Präsenz. Sie ist besonders begeistert, als sie ihren Sohn Yuuri nach fünfjähriger Abwesenheit zu Hause begrüßt.

Innerhalb der Geschichte fungiert Hiroko in erster Linie als bodenständige, häusliche Präsenz. Sie repräsentiert Yuuris Elternhaus und das bedingungslose Unterstützungssystem, das für ihn außerhalb der druckvollen Welt des Eiskunstlaufwettbewerbs existiert. Ihre Hauptaufgabe ist die Führung des Gasthauses, das als zentraler Treffpunkt für mehrere Schlüsselfiguren dient, darunter Yuuri und sein Trainer Victor Nikiforov.

Ihre bedeutendste Beziehung ist die zu ihrem Sohn Yuuri. Hiroko unterstützt seine Eiskunstlaufkarriere vorbehaltlos, auch wenn sie selbst kein tiefes Wissen über den Sport hat. Sie drückt ihre Unterstützung auf greifbare, alltägliche Weise aus, etwa indem sie sein Lieblingsgericht Katsudon zubereitet, ein Gericht, das er mit Trost und Sieg verbindet. Sie ist auch die Mutter von Mari Katsuki, die beim Betrieb des Familiengasthauses hilft, und die Ehefrau von Toshiya Katsuki, mit dem sie gemeinsam das Geschäft führt.

Eine weitere wichtige Beziehung ist ihre langjährige Freundschaft mit Minako Okukawa, Yuuris ehemaliger Ballettlehrerin. Sie kennen sich seit ihrer Schulzeit, wobei Hiroko die Jüngere der beiden ist. Ihre Vertrautheit zeigt sich in ihrer lockeren Kommunikation auf Vornamenbasis, und Hiroko verwendet die respektvolle Anrede Senpai, wenn sie Minako anspricht.

Hiroko durchläuft im Laufe der Geschichte keinen bedeutenden persönlichen Entwicklungsbogen. Ihr Charakter bleibt eine beständige, stabile und fürsorgliche Figur. Ihre Hauptmotivation ist das Wohlergehen ihrer Familie und der erfolgreiche Betrieb des Thermalquellen-Gasthauses der Familie. Was bemerkenswerte Fähigkeiten betrifft, ist sie eine fähige Gastwirtin und Mutter, die sich dadurch auszeichnet, eine warme und einladende Umgebung für ihre Familie und die Gäste des Resorts zu schaffen. Mit ihrem Charakter werden keine nennenswerten sportlichen oder besonderen Fähigkeiten assoziiert.