Xu Fu, in Japan auch als Jofuku bekannt, ist ein unsterblicher Alchemist, dessen Leben sich über mehr als 2.200 Jahre erstreckt. Ursprünglich aus der Qin-Dynastie Chinas stammend, wurde er von Kaiser Qin Shi Huang beauftragt, das Elixier der Unsterblichkeit zu finden. Seine Suche führte ihn zum Kinryu-Berg in der Präfektur Saga, wo der Einsiedler Anqi Sheng ihm das "Furofuki"-Elixier verlieh. Diese Unsterblichkeit bindet ihn direkt an Sagas Wohlstand: Er erscheint jünger und stärker, wenn Saga floriert, altert und schwächt jedoch ab, wenn es verfällt. Während der Meiji-Ära (1868–1912) schwächte die vorübergehende Streichung Sagas von Japans Karte Xu Fu kritisch, reduzierte ihn auf einen gebrechlichen, alten Zustand, der auf einen Stock angewiesen war. Hysterisch bemüht, Hilfe zur Wiederherstellung Sagas zu finden, rekrutierte er den jungen Kiichi Momozaki. Er entwickelte auch eine enge Bindung zu Yugiri, einer Kurtisane, die 1882 hingerichtet wurde, nachdem sie die Schuld für eine Rebellion auf sich genommen hatte, die Sagas Status wiederherstellen sollte. Yugiri pflegte ihn während seiner Gebrechlichkeit und half indirekt sowohl Sagas Wiederbelebung als auch seiner eigenen Erholung. Bis 1989, mitten in Sagas Wirtschaftsboom, erschien Xu Fu als jüngere, stämmigere Figur mit blondem Haar. Er adoptierte Tae Yamada, eine ehemalige Büroangestellte und geheime Dämonenjägerin, und wurde ihr überfürsorglicher Vaterfigur, während er die Fast-Food-Kette "Karatsu Burgers" leitete. Er gründete und führte die "Sagako Busters", ein Team, das gegen "Sagako" kämpfte – physische Manifestationen von Sagas Fluch, die wohlhabende Gebiete terrorisierten. Als Tae sich opferte, um den Anführer des Fluches, Magatsuhi, zu versiegeln, versicherte Xu Fu ihrem Freund Eikichi, dass ihre Seele weiterhin Saga beschützen würde. Bis 1994, in eine stabile, grauhaarige Form verjüngt, eröffnete er die Bar "New Jofuku" in Saga City. In der Gegenwart mentoriert Xu Fu Kotaro Tatsumi und unterstützt das "Zombie Land Saga Project", um Saga durch die Zombie-Idol-Gruppe Franchouchou wiederzubeleben. Obwohl er Kotaro oberflächlich kritisch gegenübersteht, respektiert er ihr gemeinsames Ziel. Seine Fähigkeiten umfassen Nekromantie (genutzt, um Franchouchous Mitglieder wiederzubeleben), begrenzte Hellseherei, das Wahrnehmen übernatürlicher Bedrohungen und Kommunikation durch Technologie wie Fernseher. Sein physischer Zustand schwankt mit Sagas Verfassung, und er erkennt Störungen wie den "Fluch von Saga", eine antagonistische Kraft, die Unglück und Katastrophen verursacht, um Saga aus dem Gedächtnis zu löschen. Xu Fus Persönlichkeit ändert sich mit Sagas Schicksal: verzweifelt und unbeständig während des Niedergangs, doch gefasst und rätselhaft in Zeiten der Stabilität. Er zeigt väterliche Fürsorge für Adoptivfiguren wie Tae und Kiichi, tiefe Loyalität gegenüber Yugiri und pragmatische Mentorschaft gegenüber Kotaro. Jahrtausende der Existenz verleihen ihm immensen Intellekt, obwohl seine Kräfte schwinden, wenn Saga bedroht ist. Ein Foto in seiner Bar bestätigt seine anhaltende Verbindung zu Kiichi, Yugiri und Sagas Geschichte. Ungeklärte Aspekte umfassen seine genaue Ankunft in Saga aus China, das volle Ausmaß seiner Aktivitäten vor der Meiji-Ära und seine Rolle im Alien-Invasions-Cliffhanger, der Saga bedroht. Seine Hintergrundgeschichte mit Tae wird im Manga *Zombie Land Saga Gaiden* detailliert.