Moe Mizukoshi ist eine Schülerin der Kazami-Akademie und ein Jahr älter als der Protagonist Junichi Asakura. Sie ist die ältere Schwester von Mako Mizukoshi. Ihre Familie betreibt das Mizukoshi-Krankenhaus auf Hatsune-Jima. Moe ist bekannt für ihr sanftes und höfliches Wesen, kann aber manchmal begriffsstutzig sein und neigt dazu, in jeder Situation plötzlich einzuschlafen, sogar beim Gehen. Diese narkoleptische Eigenschaft hängt mit der verblassenden Magie der einst immerblühenden Kirschbäume der Insel zusammen, die ihr die Fähigkeit verleiht, im Traum den Geist eines verstorbenen Kindheitsfreundes zu sehen. Sie trägt oft ein kleines Xylophon mit sich, einfach weil sie den Klang mag, obwohl sie kein Interesse daran hat, eine geschickte Spielerin zu werden. Als Mitglied des Musikclubs der Schule ist sie eine fähige Pianistin. Sie ist außerdem eine Musterschülerin mit einer Vorliebe für Wahrsagerei und hat eine subtile, schelmische Seite, die gelegentlich zum Vorschein kommt.

Moes größte Leidenschaft ist das Kochen von Nabe, einer Art japanischem Eintopfgericht. Sie verbringt häufig die Mittagspausen auf dem Schuldach, um mit ihrer jüngeren Schwester Mako Nabe zuzubereiten und zu essen, und kann ausführlich über die Zutaten und Zubereitungsmethoden sprechen. Ihre Wärme und Geduld zeigen sich am deutlichsten in ihrer Beziehung zu Mako, deren wettbewerbsorientierte und eigenwillige Natur im Gegensatz zu Moes Gelassenheit steht. Abgesehen von ihrer Rolle als fürsorgliche Schwester arbeitet sie gelegentlich als Aushilfe im Familienkrankenhaus. In D.C.S.S.: Da Capo Second Season tritt Moe als Nebenfigur auf, die weiterhin mit Junichi und den anderen Schülern interagiert, sanfte Führung und eine tröstende Präsenz bietet. Ihre Beweggründe sind einfach: Sie genießt die kleinen Routinen des täglichen Lebens, kümmert sich um ihre Schwester und bewahrt durch ihre einzigartigen Träume ihre Verbindung zu den übernatürlichen Elementen der Insel. Im Laufe der Geschichte bleiben ihre unveränderliche Freundlichkeit und Zuverlässigkeit konstant, was ihre Rolle als gelassene und beliebte ältere Mitschülerin unterstreicht.