Liz Ricarro ist die Verteidigerin des Teams Satomi in der Immortal Grand Prix. Sie ist eine sechzehnjährige Waise aus Puerto Rico, die ihre einzige Familie in ihren Teamkollegen und Trainern gefunden hat. Liz ist laut, hitzköpfig und verhält sich wie ein Tomboy, was oft zu Konflikten mit ihrem Teamkollegen Takeshi wegen seiner unbekümmerten Einstellung führt. Trotz ihrer rauen Schale ist sie dem IGPX, das ihr ein Gefühl der Zugehörigkeit gab, das ihr in ihrer Kindheit fehlte, äußerst ergeben. Sie ist eine versierte Kampfkünstlerin, die Stile wie Kung Fu (oder Capoeira in früheren Versionen) praktiziert und häufig Konfuzius zitiert. Auf der Rennstrecke gilt sie weithin als die beste defensive Pilotin der IG-Liga, da sie ihr ganzes Leben trainiert hat, um dieses Können zu erreichen. Liz hat einen starken Wettbewerbsgeist und strebt stets nach dem Sieg, was manchmal aufdringlich wirken kann, aber sie öffnet sich allmählich ihren Teamkollegen, insbesondere Amy, gegenüber ihrer schwierigen Vergangenheit. Anfangs mag sie keine Tiere, besonders Hunde, lernt aber mit der Zeit, die kybernetische Katze des Teams, Luca, zu tolerieren. Ihre Frustration mit Takeshi rührt von einer tieferen emotionalen Verbindung her, und am Ende der Serie gesteht sie ihre romantischen Gefühle für ihn. In einem späteren Handlungsstrang beginnt sie mit Modeln, um Geld zu verdienen, um das Waisenhaus zu unterstützen, in dem sie aufgewachsen ist. Liz ist während der Rennen eine pragmatische Beobachterin, die oft die Strategien der gegnerischen Teams aufdeckt, und sie bleibt unter allen Umständen äußerst beschützend gegenüber ihren Teamkollegen.