Kentarou Tsubaki ist ein Schüler der Suzaku-Oberschule und besucht dieselbe zweite Klasse wie der Protagonist Ryu Yamada. Als Rückkehrer, der einen Teil seines Lebens im Ausland verbracht hat, fällt er zunächst als etwas mysteriöser Neuzugang auf. Er ist bekannt für sein markantes grünes Haar und seine grünen Augen und ist 168 Zentimeter groß.

Im Kern wird Tsubaki als eine direkte, positive und gutmütige Figur dargestellt, auch wenn er manchmal etwas einfältig oder tollpatschig wirken kann. Seine bemerkenswerteste und liebenswerteste Eigenschaft ist seine Leidenschaft für das Zubereiten von Tempura, eine Gewohnheit, die er als emotionales Ventil entwickelt hat. Er zieht sich häufig in das alte Schulgebäude zurück, um Tempura zu frittieren, wenn er niedergeschlagen oder bedrückt ist, was dieses ungewöhnliche Hobby zu einem zentralen Bestandteil seiner Identität macht. Diese Aktivität wird unbeabsichtigt zu einem wichtigen Handlungspunkt, da seine Angewohnheit, in einem verlassenen Bereich zu frittieren, ein ernstes Brandrisiko darstellt, was dazu führt, dass er erstmals in direkten Konflikt mit Yamada gerät.

Tsubakis Hauptmotivation für den Beitritt zum Club für übernatürliche Studien ist zweigeteilt. Er erfährt von der Existenz von Hexen mit besonderen Kräften und möchte mehr über diese verborgene Welt verstehen. Noch bedeutender ist, dass er beitritt, weil Urara Shiraishi, ein Mädchen, für das er starke romantische Gefühle hegt, Mitglied des Clubs ist. Seine Zuneigung zu Shiraishi ist ein wichtiger Antrieb für seine Handlungen zu Beginn der Geschichte. Dies führt zu einem bedeutenden Vorfall, bei dem sein Wunsch, ihr seine Gefühle zu gestehen, kombiniert mit seiner Angewohnheit, bei Niedergeschlagenheit Tempura zu kochen, beinahe einen Brand verursacht, den die hellsehende Hexe Maria Sarushima vorhersagt. Yamada unternimmt große Anstrengungen, um diese Katastrophe zu verhindern, und stört dabei unbeabsichtigt Tsubakis romantisches Geständnis.

In Bezug auf wichtige Beziehungen teilt Tsubaki eine einzigartige Freundschaft mit Maria Sarushima, da beide Rückkehrer sind und diesen gemeinsamen Hintergrund haben. Obwohl bekannt wird, dass sie sich bereits geküsst haben, stellt Maria klar, dass ihre Beziehung rein platonisch ist, eine Bindung, die aus ihren ähnlichen Erfahrungen entstanden ist. Innerhalb des Clubs ist seine Dynamik oft die eines loyalen, aber etwas unterforderten Mitglieds. Er nimmt an Clubaktivitäten teil, wird oft mit dem anderen Mitglied Miyabi Ito gesehen und ist seinen Freunden gegenüber äußerst loyal.

Im Laufe der Geschichte ist Tsubakis Rolle in erster Linie die eines unterstützenden Nebencharakters. Dennoch hat er Momente bedeutender Entwicklung. Als die Hexenkräfte die Erinnerungen der Schüler beeinflussen, verliert auch Tsubaki vorübergehend seine Erinnerungen an die Hexen und den Club, aber sie werden schließlich wiederhergestellt. Obwohl sein sanfter und leicht tollpatschiger Charakter sein Standard ist, besitzt Tsubaki eine überraschende und bemerkenswerte Fähigkeit. Er ist tatsächlich ein außergewöhnlich starker Kämpfer, dessen körperliche Kampfkraft sogar die des Schläger-bezwingenden Yamada übertrifft. Wenn die Situation es erfordert, kann er bemerkenswerte Stärke zeigen.

Über seine Highschool-Zeit hinaus zeigt Tsubakis Entwicklung, dass er seine Fähigkeiten in eine berufliche Laufbahn kanalisiert. Seine lebenslange Leidenschaft für das Kochen widerspiegelnd, wird er schließlich Koch und verwandelt seinen emotionalen Bewältigungsmechanismus in einen respektablen Beruf. Als Erwachsener erscheint er mit längerem, zurückgebundenem Haar und trägt immer noch einen Zahnstocher, ein kleines Echo seiner Highschool-Angewohnheit, Tempura zu kochen.