Nao Sadatsuka ist eine Schülerin der zweiundneunzigsten Generation an der Totsuki-Kochakademie, eine kleine, aber denkwürdige Figur in der Serie. Sie ist von durchschnittlicher Größe und hat ein Aussehen, das oft mit der geisterhaften Sadako verglichen wird, mit sehr langem, pechschwarzem Haar, das bis zum unteren Rücken reicht, und einem Pony, der normalerweise eines ihrer roten Augen bedeckt. Ihre ruhige, unheimliche Art und ihr monotones Sprechen heben sie von der Mehrheit ihrer Mitschüler ab und verleihen ihr eine deutlich düstere und geheimnisvolle Aura.

Ihr prägendstes Merkmal ist eine intensive, fast obsessive Hingabe an Erina Nakiri. Nao hegt eine tiefe Zuneigung zu Erina und wird große Anstrengungen unternehmen, um in ihrer Nähe zu sein, wie zum Beispiel, ihr bis zu dreißig Briefe am Tag zu schicken oder sie aus der Ferne mit einem Fernglas zu beobachten. Diese Fixierung rührt von dem Wunsch her, Erinas engste Assistentin zu sein, eine Position, die sie nach einem Shokugeki, einem Kochduell, während ihrer Mittelschulzeit an Hisako Arato verlor. Diese Niederlage hinterließ bei Nao einen anhaltenden Groll gegen Hisako, und sie ist entschlossen, ihre Überlegenheit zu beweisen, um Hisakos Platz an Erinas Seite einzunehmen.

Naos Kochstil ist so ungewöhnlich wie ihre Persönlichkeit. Ihre Spezialität ist die Zubereitung von Gerichten mit extrem intensiven, oft üblen Gerüchen, wobei sie traditionelle japanische Konservierungsmethoden wie Kusaya verwendet, eine Technik für stark riechenden, gesalzenen und getrockneten Fisch. Ihr Signature-Gericht verwendet auf diese Weise zubereiteten Mahi-Mahi und Fliegenden Fisch, was zu einer Mahlzeit führt, die für ihren überwältigenden Gestank berüchtigt ist. Trotz des abstoßenden Aromas sind ihre kulinarischen Fähigkeiten beträchtlich; sie ist eine kompetente und kreative Köchin, die weiß, wie man Geschmack und Empfindung manipuliert, um einen gewünschten Effekt zu erzielen. Dies brachte ihr den Beinamen „Kochhexe“ ein, ein Name, der sowohl ihr geheimnisvolles Image als auch ihre Fertigkeiten mit Koch- und Fermentationstechniken widerspiegelt.

In der Geschichte taucht Nao zum ersten Mal während der Vorausscheidungen zur Herbstauswahl auf, wo sie zusammen mit anderen Transferstudenten antritt. Ihr Gericht, ein dunkler Schokoladenkuchen namens Les Cuisines Noires, beeindruckt die Juroren mit seinem einzigartigen und intensiven Geschmack, löst aber auch eine verstörende körperliche Reaktion bei denen aus, die ihn probieren, was ihre Neigung offenbart, Aromen bis zu beunruhigenden Extremen zu treiben. Später nimmt sie am Mondfestival teil, wo sie einen Stand betreibt und mit Soma Yukihira interagiert, was einen seltenen Moment der Offenheit zeigt. Obwohl sie für einen Großteil der Serie eine Hintergrundfigur bleibt, zeigen ihre Auftritte eine allmähliche Abschwächung ihrer extremen Verhaltensweisen. Sie integriert sich nie vollständig in die Hauptgruppe, aber sie beginnt, mehr mit anderen Schülern zu interagieren, was auf eine langsame, subtile Entwicklung von einer rein obsessiven Figur zu einer abgerundeteren, wenn auch immer noch exzentrischen Person hindeutet.

Ihre wichtigsten Beziehungen sind durch ihre Besessenheit von Erina und ihre Rivalität mit Hisako geprägt. Ihre Feindseligkeit gegenüber Hisako ist die treibende Kraft hinter vielen ihrer Handlungen, da sie ständig versucht, ihre Rivalin zu übertreffen und die Position zurückzuerobern, die sie für sich beansprucht. Sie hat wenig Interesse an den meisten anderen Charakteren, aber ihre kurze Begegnung mit Soma während des Mondfestivals deutet auf einen widerwilligen Respekt für seine Fähigkeiten und eine Bereitschaft hin, sich mit anderen außerhalb ihres engen Fokus auseinanderzusetzen. Im Laufe der Zeit entwickelt sich Naos Charakter von einer eindimensionalen, stalkerartigen Präsenz zu einer nuancierteren Köchin, deren dunkle Ästhetik und einzigartige kulinarische Talente sie zu einem unverwechselbaren Teil der Totsuki-Schülerschaft machen.