Tatsūma Ushiyama, bekannt als Ushiyama der Unbesiegte, stammte aus der Provinz Mikawa, dem heutigen Aichi. Er praktizierte zehn Jahre lang Judo ohne eine einzige Niederlage. Eine Affäre mit der Frau seines Meisters wurde aufgedeckt; der Meister versammelte zehn Schüler, um Ushiyama anzugreifen. Ushiyama überwältigte sie, tötete den Meister und verletzte die Schüler schwer. Ein Schüler erlitt einen eingedrückten Schädel, was zu dauerhafter Bettlägerigkeit führte. Diese Tat brachte Ushiyama ins Abashiri-Gefängnis.
Er besitzt einen großen, muskulösen Körperbau mit kurzem, stacheligem dunklem Haar, markanten Wangenknochen, einem prominenten Augenbrauenbogen und einem dicken Chevron-Schnurrbart. Sein Judo-Hintergrund hinterließ sichtbare Blumenkohlohren. Eine markante quadratische Beule ziert seine Stirn. Ushiyama trägt typischerweise einen schwarzen Dreiteiler mit weißem Hemd und Krawatte. Standard-Abashiri-Sträflingstattoos bedecken seinen Torso und Rücken.
Seine Persönlichkeit vereint Hedonismus, Pragmatismus und eine Liebe zum Kampf. Er äußert offen starke sexuelle Begierden und verfolgt regelmäßig Frauen, die er attraktiv findet, die er respektvoll als „Kannon-Bodhisattva“ bezeichnet. Ushiyama genießt herausfordernde Kämpfe und schließt Bindungen mit starken Gegnern wie Sugimoto. Er rät Verbündeten wie Hijikata oft zur Vorsicht und zeigt strategisches Denken. Ohne regelmäßige sexuelle Aktivität wird er jedoch unberechenbar.
Ushiyamas Kampfkraft basiert auf experten Judo-Fähigkeiten. Er trainiert täglich, indem er einen 60 kg schweren Reissack tritt, was ihm Sweeps verleiht, die stark genug sind, um Knöchel zu zermalmen. Seine Kraft ermöglicht es ihm, Erwachsene mühelos zu heben und zu werfen, sogar Decken zu durchbrechen. Einmal fing er einen angreifenden Kodiakbären ab und warf ihn. Seine bemerkenswerteste Eigenschaft ist extreme körperliche Zähigkeit; sein Schädel widerstand einem direkten Hieb von Hijikatas Katana.
Während der Escape-King-Arc rekrutierte Hijikata Ushiyama aus einem Otaru-Bordell. Ushiyama reagierte zunächst gewalttätig, schloss sich aber an, als er von den tätowierten Hautstücken erfuhr. Er begleitete Hijikata, um Shinpachi Nagakura anzuwerben, und konfrontierte später den Diebesführer Zenjirou Shibukawa. Ushiyama warf einen von Shibukawas Männern während des Kampfes durch eine Decke und erlebte Hijikatas brutale Methoden aus erster Hand.
In der Con-Artists-Arc reiste Ushiyama mit Hyakunosuke Ogata nach Yubari, bevor sie sich trennten. Er verfolgte Sugimoto und Shiraishi in die Yubari-Minen, rettete sie nach einer Explosion vor dem Ersticken und vereinte sie mit Asirpa. Später half er, Kano Ienaga aus einem brennenden Gebäude zu retten, indem er Fenstergitter zerbrach. Auf Hijikatas Befehl begleitete er Sugimoto, Asirpa und Ogata Richtung Tsukigata. Auf der Reise zögerte er, Asirpas Schnepfengehirn zu essen, schätzte aber ihren Ohaw-Eintopf. Er bewunderte ein Ainu-Liebesgedicht, das sie teilte.
Ushiyamas Gruppe erreichte ein Ainu-Dorf und handelte mit einem Mann namens Ekurok Unterkunft aus. Zu dieser Zeit begann er, die genesende Ienaga zu versorgen und zu unterstützen. Sie fragte ihn, wann er sich „perfekt“ fühle, eine Frage, die er zunächst nicht beantworten konnte.
Während eines Zugkonflikts schützte Ushiyama Asirpa vor einer Granatenexplosion und erlitt schwere Verletzungen, darunter den Verlust seines linken Arms. Als er im Sterben lag, erinnerte er sich an Ienagas Frage nach Perfektion und antwortete: „Jetzt“, was bedeutete, dass sein Opfer für Asirpa seine Vorstellung von Perfektion erfüllte. Shiraishi bemerkte später Ushiyamas Stärke im Kampf und seine Schwäche für Frauen, und beobachtete, dass er bis zum Ende gefasst blieb.