Ichigo Kohinata ist eine Figur aus dem Medien-Franchise Girl Friend BETA, die sowohl im ursprünglichen Mobilspiel als auch in der Anime-Adaption vorkommt. Als Erstklässlerin an der Seiou-Akademie ist sie fünfzehn Jahre alt und der Klasse 1-B zugeteilt. Ihr Geburtstag ist der 5. Januar, was sie zum Steinbock macht, und ihre Blutgruppe ist O. Ichigo hat eine zierliche Statur, ist 146 Zentimeter groß und hat langes, hellblondes Haar und rote Augen. Sie ist Mitglied des Kunstclubs der Schule, was ihren natürlichen Talenten und Interessen entspricht.

Ichigo zeichnet sich durch eine sanfte und gelassene Persönlichkeit aus, die oft als ruhig und leise beschrieben wird. Sie neigt dazu, Dinge in ihrem eigenen Tempo zu erledigen und strahlt eine entspannte und freundliche Atmosphäre aus. Trotz dieser gefassten Fassade hat sie auch eine tollpatschige und aufgeregte Seite, die gelegentlich eine „verträumte“ Eigenschaft offenbart. Ihr Aussehen wird als etwas reifer beschrieben, als ihr Alter vermuten ließe.

Der prägendste Aspekt von Ichigos Charakter ist ihre außergewöhnliche Liebe zu Früchten. Sie isst bekanntermaßen zu jeder Mahlzeit Obst, einschließlich Frühstück und Mittagessen, und ihr Haupthobby ist die Obstdekoration. Diese Leidenschaft erstreckt sich auch auf ihre Kunstwerke; als engagiertes Mitglied des Kunstclubs malt sie häufig Bilder von Früchten. Ihre Lieblingsspeisen sind Erdbeeren und Pfirsiche, und sie hegt den persönlichen Traum, jede Obstsorte der Welt zu probieren. Die einzige bemerkenswerte Ausnahme von dieser Begeisterung ist die Durian, die sie stark ablehnt und als ihre einzige kulinarische Schwäche betrachtet, obwohl sie danach strebt, diese Abneigung zu überwinden.

Im Kontext des Spiels dient Ichigo als Startcharakter für Spieler, die zu Beginn das Attribut „SÜSS“ wählen. Ihre zugewiesene „Hitokoto-ID“ lautet momoichigo. In der Spielhandlung und den zugehörigen Medien hebt ihre Rolle oft ihre fröhlichen Interaktionen mit anderen Schülern und ihr Engagement für den Kunstclub hervor. Sie tritt in mehreren Episoden der Hörspiele „Seiou Gakuen Theater“ auf, in denen ihre Liebe zu Früchten und ihre fürsorgliche, wenn auch etwas tollpatschige Art im Mittelpunkt ihrer Szenen stehen. Während ihr Hauptaugenmerk auf ihren künstlerischen und kulinarischen Leidenschaften liegt, sind ihre Beziehungen zu anderen Charakteren im Allgemeinen freundlich und unterstützend, was ihren insgesamt warmherzigen und zugänglichen Charakter widerspiegelt. Ihre Entwicklung dreht sich hauptsächlich um ihr Engagement für ihr Handwerk und ihr persönliches Ziel, alle Früchte zu umarmen, einschließlich der Durian, die sie derzeit nicht ausstehen kann.