Jungo Torii ist ein Koch, der in Nagoya lebt und zu einem wichtigen Verbündeten im Kampf gegen außerweltliche Eindringlinge wird. Als großer junger Mann mit kurzem schwarzem Haar und grauen Augen verdecken sein Pony oft sein linkes Auge, und er ist selten ohne seine charakteristische schwarze Beanie und ein weißes T-Shirt mit der Aufschrift „Fish or die!“ zu sehen. Er ist 19 Jahre alt und 182 Zentimeter groß.

Jungo gilt weithin als einer der einfacheren Charaktere in Bezug auf seine Bestrebungen und Denkweise, da er oft bestimmte Konzepte des gesunden Menschenverstands oder der Technologie nicht begreift. Er hat ein sanftes und ruhiges Wesen, durchläuft jedoch eine dramatische Veränderung, wenn seine Freunde bedroht werden, und verfällt in eine tranceartige Wut, die ihn zu einem beeindruckenden Kämpfer macht. Er legt großen Wert auf Frieden und Freundschaft und unternimmt konsequente Anstrengungen, um die Gruppe in Zeiten der Zwietracht zusammenzuhalten. Ein wiederkehrender Gag in der Serie ist seine unnatürliche Fixierung auf Chawanmushi, eine herzhafte Eiercreme, die er zubereitet und anderen als Friedensgeste oder Geschenk anbietet. Es wird stark angedeutet, dass er vor den katastrophalen Ereignissen als Koch oder Küchenhilfe gearbeitet hat, da er Kenntnisse über Kräuter und Pflanzen zeigt, die für das Kochen relevant sind. Er hat auch eine bemerkenswerte Vorliebe für Katzen.

In der Anime-Adaption verengt sich Jungos Fokus erheblich und konzentriert sich hauptsächlich darauf, seine Mitbürgerin aus Nagoya, Airi Ban, vor Schaden zu schützen. In der animierten Serie ist er weniger ausdrucksstark als im Videospiel und zeigt für einen Großteil der Geschichte eine relativ flache Haltung. Seine Motivation wird von dem Wunsch getrieben, Kämpfe gegen Menschen zu vermeiden, aber er wird erbittert kämpfen, wenn es nötig ist, um andere zu verteidigen. Als er und Airi zum ersten Mal auf den Protagonisten Hibiki Kuze und seine Freunde treffen, erklärt Jungo, dass er einfach keine Menschen bekämpfen möchte, unabhängig von der Situation. Später nimmt er an der Operation zur Besiegung des Septentrione Megrez in Nagoya teil. Jungo besitzt einen starken Beschützerinstinkt; während eines Kampfes benutzt er seinen Dämon, um sich und Airi aus der Gefahrenzone zu teleportieren, nachdem Megrez‘ letzter Angriff erfolgt ist, obwohl die Anstrengung ihn daran hindert, die anderen Anwesenden zu retten. In der finalen Konfrontation der Geschichte werden Jungo und Airi beide vom Feind Benetnasch getötet, als sie von explodierenden Klonen in die Enge getrieben werden. Nachdem die Welt durch den Wunsch des Protagonisten am Ende der Serie zurückgesetzt wurde, wird Jungo erneut bei der Arbeit in seinem Laden in Nagoya gesehen, wo er Chawanmushi für Airi zubereitet und ihr sagt, dass sie bei einem Kunstwettbewerb gute Arbeit geleistet hat.

Jungos primäre Beziehung im Anime ist die zu Airi Ban, die er unterstützt und vor Gefahren zu schützen versucht. Er ist auch ein Verbündeter der Hauptgruppe unter der Führung von Hibiki und schließt sich ihnen an, um gemeinsame Feinde wie die Septentriones und dämonische Bedrohungen zu bekämpfen. Am Ende der Geschichte drückt er Vertrauen in Hibiki aus und folgt seiner Führung bei den Bemühungen, die Welt zu retten. Seine Charakterentwicklung ist im Anime im Vergleich zum Spiel minimal, aber seine unerschütterliche Loyalität und sein beschützendes Wesen bleiben seine prägenden Eigenschaften. Zu seinen bemerkenswerten Fähigkeiten gehört, dass er Dämonen wie Neko Shogun beschwören und an ihrer Seite kämpfen kann, die er im Kampf gegen Feinde einsetzt. Als physischer Kämpfer ist er für seine bemerkenswerte körperliche Stärke bekannt. Allerdings ist er langsamer und aufgrund seiner geringeren Beweglichkeit anfälliger für Magieangriffe, obwohl seine hohen HP es ihm ermöglichen, eine beträchtliche Menge an Schaden zu erleiden. Er ist auch in der Lage, seinen Dämon zu nutzen, um sich und andere aus gefährlichen Situationen zu teleportieren.