Minami Kinoshita ist eine Schülerin im zweiten Jahr an der Städtischen Oberschule Kaibara und eine Nebenfigur in Fruits Basket. Sie fungiert als Vizepräsidentin des Prinz-Yuki-Fanclubs, einer Gruppe von Schülern, die Yuki Sohma vergöttern, und ist die nächste Anwärterin auf den Präsidentenposten nach der derzeitigen Leiterin Motoko Minagawa. Minami ist auch eine Klassenkameradin der Protagonistin Tohru Honda und bekleidet das Amt der stellvertretenden Klassensprecherin.

Ihr prägendstes Merkmal ist ihre intensive Verehrung für Yuki, die ihr besitzergreifendes und konkurrenzbetontes Verhalten antreibt. Sie ist das lautstärkste Mitglied des Fanclubs und ergreift oft die Initiative bei verbalen Auseinandersetzungen gegen jedes Mädchen, das sie als Bedrohung für Yukis Image oder ihre eigene Nähe zu ihm wahrnimmt. Dies bringt sie häufig in Konflikt mit Tohru, die Yuki nahesteht. Minamis aggressive Bemühungen werden jedoch stets von Tohrus beschützenden Freunden Arisa Uotani und Saki Hanajima vereitelt, die ihr in diesen Auseinandersetzungen mühelos überlegen sind.

Minamis Rolle in der Geschichte ist hauptsächlich komödiantisch und im leichten Sinne antagonistisch, wobei sie die übertriebene Fangemeinde innerhalb der Schule hervorhebt. Sie nimmt an Schulveranstaltungen teil, wie etwa der Darstellung der bösen Stiefmutter im Theaterstück „Irgendwie Aschenputtel“. Ihr Charakter durchläuft keine bedeutende Entwicklung oder Reifung; sie bleibt während der gesamten Serie eine standhafte Enthusiastin von Yuki und dient als kleines Hindernis und Gegenstück zu Tohrus sanfter, bescheidener Art. Ihre bemerkenswerten Fähigkeiten beschränken sich auf ihre stimmliche Durchsetzungsfähigkeit und ihre führende Rolle innerhalb der Fanclub-Hierarchie, die sie nutzt, um Gruppenaktionen gegen vermeintliche Rivalinnen zu koordinieren.