Jerso ist eine Figur aus der militärischen Fantasy-Serie Fullmetal Alchemist: Brotherhood. Er ist ein Soldat im amestrischen Staatsmilitär, der gewaltsam alchemistischen Experimenten unterzogen wurde, die ihn in eine menschliche Chimäre verwandelten. Durch diese Experimente erlangte er die Fähigkeit, seine Gestalt in eine große, kröten- oder anglerfischartige Kreatur zu verwandeln. Er wird fast immer zusammen mit seinem Partner und Mit-Chimären Zampano gesehen.

Vor seiner Verwandlung war Jerso Militärpolizist und Familienvater mit einer Frau und einer Tochter. Sein Status als Chimäre erfüllte ihn mit tiefer Scham über seine verlorene Menschlichkeit, und er weigerte sich, zu seiner Familie zurückzukehren, wegen dem, was er geworden war. Bei seiner ersten Vorstellung wirkt Jerso wie ein ruhiger und ernster Soldat, aber diese Fassade verbirgt eine Persönlichkeit, die eigentlich recht freundlich, gesprächig und humorvoll ist. Nach seiner Desertion aus dem Militär treten seine positiveren und komischen Züge deutlicher hervor, und er macht oft lockere Spitzen gegen seinen Partner Zampano.

Jersos Hauptmotivation während der gesamten Geschichte ist es, einen Weg zu finden, seinen Zustand umzukehren und seinen ursprünglichen menschlichen Körper zurückzuerlangen. Dieser Wunsch treibt ihn letztendlich dazu, seinen ursprünglichen Kommandanten, den Roten Alchemisten Solf J. Kimblee, zu verraten. Während er als einer von Kimblees Leibwächtern auf einer Mission in der nördlichen Region von Amestris fungiert, werden Jerso und Zampano von den Elric-Brüdern besiegt und gefangen genommen. Anstatt hingerichtet zu werden, werden sie von Alphonse Elric überredet, sich seiner Gruppe anzuschließen, mit dem Versprechen, dass es eine Methode geben könnte, ihre Menschlichkeit wiederherzustellen. Sie desertieren und werden zu wichtigen Verbündeten der Elrics und ihrer Sache.

In seiner Rolle in der Geschichte dient Jerso als unterstützender Verbündeter und Kämpfer. Er und Zampano helfen der Gruppe in Kämpfen gegen den Homunkulus Neid in einem ishvalanischen Flüchtlingslager. Später, während der letzten Schlacht, um Vaters Plan zu stoppen, hilft er bei der Invasion von Central City. In einem bemerkenswerten Fall nutzt er seine einzigartige Fähigkeit, den Goldzahnarzt zu überwältigen, indem er ihn mit seinem klebrigen Speichel fesselt. Er wird später im Kampf gegen den Homunkulus Stolz verwundet, was ihn für den Rest des Hauptkonflikts außer Gefecht setzt. Im Epilog der Serie wird Jerso zuletzt mit Zampano in einem Café gesehen, wo sie Methoden zur Wiederherstellung ihrer Körper besprechen. Sie beschließen, mit Alphonse Elric in das Land Xing zu reisen, der angeboten hat, sie als Leibwächter zu begleiten, während er neue Formen der Alchemie studiert, um ihre Chimärenverwandlungen rückgängig zu machen.

Jersos bemerkenswerteste Fähigkeiten stammen von seiner Chimärenphysiologie. Er besitzt übermenschliche Stärke, Ausdauer und Beweglichkeit und kann trotz seines massigen Körpers beeindruckende akrobatische Kunststücke vollführen. Seine markanteste Fähigkeit ist die Produktion eines extrem klebrigen, leimartigen Speichels aus seinem Mund in seiner Chimärenform. Diese Substanz ist vielseitig einsetzbar; er kann sie nutzen, um Feinde zu immobilisieren, indem er sie festklebt, oder sie sogar verdicken, um eine seilartige Strähne zum Klettern oder Fesseln zu erzeugen. Eine Einschränkung dieser Fähigkeit ist, dass ihm nach längerem Einsatz im Kampf vorübergehend der Speichel ausgehen kann. Nach dem Ende der Hauptereignisse beginnt er auch, Alchemie zu studieren, in der Hoffnung, einen Weg zu finden, in seinen ursprünglichen menschlichen Zustand zurückzukehren.