Bardroy, oft Bard genannt, ist der Koch des Hauses Phantomhive. Er ist ein stämmiger, rauer Mann amerikanischer Herkunft, erkennbar an seinen schmutzigblonden Haaren, türkisfarbenen Augen, einem permanenten Stoppelbart und einer Zigarette, die fast ständig in seinem Mundwinkel hängt. Seine typische Kleidung besteht aus einer weißen Kochuniform mit einer langen Schürze, und oft trägt er eine Schutzbrille um den Hals. Vor seiner Anstellung auf dem Anwesen der Phantomhives führte Bardroy ein völlig anderes Leben als Farmer. Er war ein friedlicher Mann, heiratete eine Frau namens Joanna und hatte einen Sohn, und lebte ruhig, bis ein Überfall von Ureinwohnern auf sein Dorf zum brutalen Tod seiner Frau und seines Kindes führte. Von Trauer und Wut verzehrt, schlug er mit extremer Gewalt zurück und widmete sich anschließend dem Krieg, wurde Soldat, bekannt für seine bemerkenswerten Überlebensfähigkeiten, und erwarb sich den Ruf eines „unbesiegbaren einfachen Soldaten“. Seine militärische Karriere ließ ihn schließlich körperlich und geistig erschöpft zurück. Auf einem Schlachtfeld, wo er hungerte und seine Kameraden gefallen waren, erschien Sebastian Michaelis und bot ihm eine Stelle an, mit der Begründung, er brauche einen „Mörder, der an das Töten gewöhnt ist“. Bardroy nahm an und wurde nach einer Demonstration seiner Kampffähigkeiten, bei der er das Anwesen vor Eindringlingen verteidigte, offiziell eingestellt.

Bardroys Persönlichkeit ist eine Studie der Gegensätze. Er ist im Allgemeinen gelassen, zäh und fungiert als der faktische große Bruder und Anführer unter den jüngeren Dienern Finnian und Mey-Rin. Während er seine täglichen Pflichten im Vergleich zu seinen Kollegen vielleicht weniger ernst zu nehmen scheint, bewahrt er in brenzligen Situationen einen besonnenen und ruhigen Geist. Er ist zu scharfen Urteilen fähig, gibt präzise Befehle und konzentriert sich auf einen Weg nach vorne, anstatt in Panik oder Angst zu verfallen. Seine Hauptmotivation ist seine unerschütterliche Loyalität zu seinem jungen Herrn, Ciel Phantomhive. Obwohl er aufgrund von dessen Alter und Position Schwierigkeiten hat, Ciel zu verstehen, respektiert Bardroy ihn zutiefst und nimmt seine Rolle als Beschützer des Anwesens sehr ernst.

Seine Rolle in der Geschichte ist geprägt von einem bizarren und spektakulären Widerspruch: Er ist ein Koch, der nicht kochen kann. Seine Philosophie ist, dass Kochen eine Kunst ist und Kunst eine Explosion, was ihn dazu bringt, militärische Waffen wie Flammenwerfer, Lötlampen und Sprengstoff zu verwenden, um Mahlzeiten so schnell zuzubereiten wie auf einem Schlachtfeld. Diese Herangehensweise ist fast immer eine Katastrophe, wobei Sebastian bekanntermaßen anmerkt, dass achtzig Prozent von dem, was Bardroy zubereitet, Asche sind und die restlichen zwanzig Prozent gefährlich. Seine Misserfolge in der Küche sorgen für einen Großteil der komischen Erleichterung im Haushalt und schaffen eine Art Rivalität mit Sebastian, dessen Perfektion in allen Aufgaben, einschließlich des Kochens, für ihn eine Quelle persönlicher Frustration ist. Wenn das Anwesen jedoch bedroht wird, zeigt sich sein wahrer Wert. Er ist ein erfahrener Soldat und Taktiker, der die anderen Diener im Kampf anführt und ein Arsenal an hochwirksamen Waffen und Fallen einsetzt, die im Anwesen versteckt sind, um Feinde abzuwehren.

Im Laufe der Serie prägt Bardroys Vergangenheit als Soldat und trauernder Ehemann seine Gegenwart. Er leidet unter Überlebensschuld, geplagt vom Verlust seiner Familie und seiner Kameraden. Sein Weg ist einer des Lernens, sich an eine neue Art von Leben anzupassen, in dem seine Fähigkeiten eher zum Schutz als zum Krieg eingesetzt werden. Während er mit der für das Kochen erforderlichen Geduld kämpft, ist er seiner Pflicht verpflichtet und setzt sogar sein Leben aufs Spiel, um den Haushalt zu beschützen, wie zum Beispiel, als er seinen verletzten Körper schleppte, um während eines Vorfalls in einem Sanatorium einen Verbündeten zu retten. Seine wichtigsten Beziehungen sind die zu seinen Mitdienern. Er fungiert als großer Bruder für Finnian und Mey-Rin, arbeitet als eng verbundenes Trio mit ihnen zusammen und koordiniert ihre Bemühungen im Kampf. Er befolgt die Anweisungen von Sebastian, der ihn angeworben hat und dessen Fähigkeiten er widerwillig anerkennt, und ist letztlich dem Dienst an Ciel Phantomhive ergeben. Bardroys bemerkenswerte Fähigkeiten sind fast ausschließlich kampfbezogen. Er verfügt über umfangreiche Kenntnisse von Schusswaffen und Sprengstoff, ist im Nahkampf bewandert und ein erfahrener Stratege, der aus Alltagsgegenständen Waffen improvisieren und eine kleine Einheit effektiv führen kann. Seine größte persönliche Stärke ist sein ruhiges Urteilsvermögen unter Beschuss, eine Eigenschaft, die sein eigenes Überleben und den Schutz derer, denen er dient, sicherstellt.