Emily, in der japanischen Originalversion als Hazuki Fujiwara bekannt, ist eine zentrale Figur der Ojamajo Doremi-Serie. Sie wird als die älteste und beste Freundin der Protagonistin Doremi Harukaze eingeführt, und die beiden sind Klassenkameradinnen an der Misora-Grundschule. Emily stammt aus einer wohlhabenden und vornehmen Familie, was zu ihrem wohlerzogenen und kultivierten Auftreten beiträgt. Sie wird als sanftmütiges, gütiges und hochintelligentes Mädchen dargestellt, das konstant die beste Schülerin ihrer Klasse ist. Trotz ihrer gefassten Fassade besitzt Emily eine schüchterne und passive Persönlichkeit; sie hat oft Schwierigkeiten, ihre eigenen Meinungen und Wünsche zu äußern, aus Angst, andere, insbesondere ihre Mutter, zu verärgern. Diese Zurückhaltung, sich auszudrücken, ist eine ihrer größten persönlichen Herausforderungen. Sie hat auch eine bemerkenswerte Angst vor Geistern und eine Vorliebe für lahme Witze, was ihrem ansonsten korrekten Charakter eine gewisse Charme verleiht.

Emilys Rolle in der Geschichte wird früh etabliert, als sie zusammen mit ihrer Freundin Sophie Doremis geheime Hexenlehre entdeckt. Um Doremi zu unterstützen, entscheidet sich Emily, selbst eine Hexenlehrling zu werden und schließt sich der Gruppe der Ojamajo an. Ihre Hauptmotivation während der Serie ist nicht persönlicher Ruhm, sondern eine tiefe Loyalität gegenüber ihren Freunden und der Wunsch, anderen zu helfen. Sie fungiert oft als beruhigende und logische Stimme innerhalb der Gruppe und gleicht Doremis Impulsivität und Sophies feuriges Wesen aus. Ein bedeutender Teil ihrer persönlichen Reise betrifft ihre Liebe zur Musik, insbesondere zum Geigenspiel. Ihr Talent für das Instrument und die Musikkomposition ist ein Schlüsselaspekt ihrer Identität, und sie strebt danach, professionelle Geigerin zu werden, wobei ihr Traum in der Entscheidung gipfelt, eine renommierte, musikorientierte Oberschule zu besuchen.

Im Verlauf der Serie macht Emily eine bemerkenswerte Entwicklung durch, indem sie lernt, durchsetzungsfähiger zu werden und ihre wahren Gefühle auszudrücken. Ihre Schlüsselbeziehung zu ihrer Mutter ist eine häufige Konfliktquelle, da Emily oft ihre eigenen Wünsche unterdrückt, um den Erwartungen ihrer Mutter zu entsprechen. Die Überwindung dieses inneren Konflikts ist ein wichtiger Meilenstein in ihrem Charakterbogen. Ihre Beziehungen zu den anderen Hexenlehrlingen sind ebenso wichtig; sie teilt eine besonders starke und dauerhafte Bindung zu Doremi, indem sie als standhafte Unterstützerin und beste Freundin fungiert. Sie pflegt auch eine enge Freundschaft mit Sophie, und zusammen mit Doremi bilden sie das ursprüngliche Kerntrio der Hexen. Später nimmt sie neue Mitglieder wie Nicole, Momoko und die junge Hexe Hana-chan in die Gruppe auf.

Als Hexenlehrling besitzt Emily bemerkenswerte magische Fähigkeiten. Ihre Themenfarbe ist Gelb oder Orange, was sich in ihrem Lehrlingsoutfit und ihren magischen Accessoires widerspiegelt. Um Magie zu wirken, verwendet sie einen spezifischen Zauberspruch: Paipai Ponpoi Puwapuwa Puu. Später ist sie in der Lage, eine fortgeschrittenere Magische Stufe durchzuführen, wobei sie die Beschwörungsformel Paipai Ponpoi, flexibel, verwendet. Emily wird auch von einem Feenpartner namens Mimi (oder ReRe in der japanischen Version) begleitet, der sie bei ihren magischen Pflichten unterstützt.