Momoko Hanasaki ist die zentrale Protagonistin des Anime Wedding Peach, eine Schülerin im zweiten Jahr der Sei Hanazono Gakuen Junior High. Geboren am 3. März 1983, ist sie ein temperamentvolles und gutherziges Mädchen, das bemerkenswert tollpatschig, emotional und etwas weinerlich ist, aber dennoch eine fröhliche, heitere Art und ein gelegentlich aufbrausendes Temperament besitzt. Sie ist halb Mensch, halb Engel; ihr menschlicher Vater arbeitet als Fotograf, während ihre Engelsmutter Celeste die jüngere Schwester der Göttin Aphrodite ist. Momoko wurde von ihrem Vater in dem Glauben aufgezogen, dass ihre Mutter gestorben sei, und erfuhr erst Jahre später die Wahrheit über die Rückkehr ihrer Mutter in die Engelwelt. Wie ihr Vater hat Momoko ein starkes Interesse an Fotografie und ist die Fotografin des Schulzeitungsclubs, ein Hobby, das ihre Neugier und ihren Wunsch, Momente festzuhalten, widerspiegelt.

Ihre Motivation zu kämpfen ergibt sich aus ihrer Rolle als legendärer Liebesengel namens Wedding Peach. Nachdem sie von einem Teufel namens Pluie angegriffen wird, erhält sie von dem Engel Limone einen Kompaktspiegel namens Saint Miroir, der es ihr ermöglicht, sich zu verwandeln und mit Aphrodite zu kommunizieren. Die Göttin beauftragt Momoko, die Liebe der Welt vor Teufeln zu beschützen, die sie zerstören wollen – eine Verantwortung, die sie trotz ihrer oft zerstreuten Art ernst nimmt. Anfangs schwärmt sie, wie viele ihrer Mitschülerinnen, für den Fußballmannschaftskapitän Kazuya Yanagiba, doch im Laufe der Serie wendet sich ihre Zuneigung Yousuke Fuuma zu, dem Torwart der Mannschaft, und sie entwickelt eine tiefe, echte Liebe für ihn. Im Manga heiratet sie schließlich Yousuke, und ihre Liebe erweist sich als so mächtig, dass sie die Welt vor der Zerstörung rettet.

Als Anführerin der Love Angels arbeitet Momoko mit ihren Freundinnen Yuri Tanima, Hinagiku Tamano und später Scarlet O'Hara zusammen, um dämonische Bedrohungen zu bekämpfen. Zu ihren wichtigsten Beziehungen gehören diese Love Angels, die sie im Kampf unterstützen, sowie Yousuke, dessen Bindung zu ihr sowohl für ihre persönliche Entwicklung als auch für den übergeordneten Konflikt zentral wird. Im Laufe der Zeit reift sie von einem jungenhaften, tollpatschigen Mädchen zu einer entschlosseneren und fähigeren Beschützerin heran, behält aber ihre emotionale und manchmal zerstreute Art.

In ihrem verwandelten Zustand als Wedding Peach hat Momoko zwei Hauptformen. Ihre Standardform ist ein weißes Hochzeitskleid mit rosa Akzenten und Pfirsichblütenverzierungen. Sie kann auch eine Fighter-Angel-Form annehmen, bei der sie ihr Kleid gegen einen roten Ganzkörperanzug mit Rüstung und einem kurzen Rock für mehr Beweglichkeit eintauscht. In der Wedding Peach DX OVA erhält sie eine NEO Fighter Angel Form. Ihr primäres Verwandlungsobjekt ist der Saint Miroir, der auch als Waffe für ihren Finishing-Angriff Saint Miroir Bridal Flash dient, der Feinde mit Liebeswellen reinigt. Sie kann einen Blumenstrauß beschwören, der sich in den Saint Operation Zauberstab verwandelt, um dämonische Einflüsse zu vertreiben. Im Manga führt sie außerdem ein Wedding Sword und einen Saint Crystal, mit einem Angriff namens Saint Crystal Love For You, der dämonische Energie absorbiert und reinigt. Ihre Verwandlungsrufe umfassen Wedding Beautiful Flower, um ihre Hochzeitskleidform anzunehmen, und Wedding Change Oironaoshi, Angel Amour Peach, um in ihren Fighter-Angel-Zustand zu wechseln. In bestimmten Manga-Adaptionen hat sie auch eine kombinierte Verwandlung mit Yousuke namens Wedding Pair. Im Laufe der Serie drehen sich ihre Fähigkeiten um die Macht der Liebe, wobei sie Liebeswellen einsetzt, um zu reinigen und zu schützen, anstatt zu zerstören.