Nana Hoshi ist eine Studentin im ersten Jahr und eine Hauptfigur im Anime Food for the Soul. Sie erscheint zunächst als modisch gekleidetes Mädchen mit langen, gefärbten blonden Haaren und grünen Augen, obwohl ihr Aussehen früher schlichter war, bevor sie es änderte. Nana wird vorgestellt, nachdem der Food-Culture-Research-Club bereits gegründet wurde, und tritt als dessen fünftes Mitglied bei. Sie kannte Tsutsuji Higa bereits von der Highschool. Nana ist gegenüber Fremden extrem schüchtern, so sehr, dass es sie daran hinderte, andere Studenten für die Gründung eines Puzzle-Clubs zu gewinnen, den sie ursprünglich ins Leben rufen wollte. Ihre starke Schüchternheit führt zunächst dazu, dass andere sie als einschüchternd wahrnehmen, aber sobald sie sich bei Menschen, die sie als Freunde betrachtet, wohlfühlt, offenbart sie eine fröhliche, überschwängliche und energiegeladene Persönlichkeit. Sie hat eine starke Affinität zu Puzzles, darunter Zauberwürfel und Logikrätsel, und hält zu Hause ein Haustierchamäleon namens Pochi.

Nanas anfängliche Motivation, dem Food-Culture-Research-Club beizutreten, war kein tiefes Interesse an Essen, sondern der Wunsch, nach dem Scheitern ihres eigenen Versuchs Teil eines Clubs zu sein. Während sie Zeit mit der Gruppe verbringt, wird sie eine aktive Teilnehmerin an deren Koch- und Essaktivitäten, hilft bei den Vorbereitungen und zeigt Begeisterung bei den gemeinsamen Mahlzeiten. Ihre Rolle in der Geschichte ist die eines Clubmitglieds, das wie die Protagonistin Mako unter sozialer Angst leidet, aber ihr Wachstum beinhaltet, zu lernen, dem Rest der Gruppe zu vertrauen und sich zu öffnen. Ihre wichtigste Beziehung ist die zu Tsutsuji, die als Brücke zwischen Nana und den anderen Mitgliedern fungiert und ihr oft hilft, sich wohler zu fühlen. Im Laufe der Serie entwickelt Nana eine engere Freundschaft mit Mako, Shinon und Kurea, und sie wird sicherer im Umgang mit Fremden, obwohl sie schüchtern bleibt. Ihre bemerkenswerten Fähigkeiten beschränken sich auf ihre Puzzle-Lösefähigkeiten und ihre allmähliche Fähigkeit, ihre fröhliche Seite unter Freunden zu zeigen.