Josette ist eine junge Auszubildende als Dienstmädchen, die der Familie Auvergne dient. Sie ist elf Jahre alt und gehört der Bestienrasse an, eine Eigenschaft, die sie durch ihr rotes, widerspenstiges Haar, katzenartige Ohren und einen Schwanz zeigt, den sie oft unter ihrer Uniform versteckt. Ihre Sprechweise ist deutlich durch eine eigenartige verbale Eigenheit geprägt, bei der sie ihre Sätze oft mit einem Laut wie „-desu“ beendet.

Was ihre Persönlichkeit betrifft, ist Josette eine fleißige und hart arbeitende Person, die sich ihren Pflichten tief verpflichtet fühlt. Trotz dieser starken Arbeitsmoral ist sie außergewöhnlich tollpatschig und neigt dazu, bei ihren Aufgaben im Herrenhaus Fehler zu machen. In der Vergangenheit führte dies oft dazu, dass sie von Grace Auvergne häufig gescholten wurde, die sie einst als jemanden beschrieb, der wie ein Paradies aussieht, aber den Charakter der Hölle hat. Die zentrale Dynamik ihres Lebens ändert sich jedoch, als die Seele des mittelalterlichen Bürokraten Kenzaburo Tondabayashi in Grace wiedergeboren wird. Der plötzliche und unerklärliche Wechsel von harter Kritik zu überwältigender Geduld und Freundlichkeit lässt Josette tief verwirrt und misstrauisch zurück. Ihre anfängliche Reaktion ist eine der Angst, die sie glauben lässt, dass dieses neue sanfte Verhalten eine trügerische Freundlichkeit sein könnte, die sie besänftigen soll, bevor sie von der Familie verkauft wird. Diese Krise wird schließlich von Grace beruhigt, die ihr Süßigkeiten und aufmunternde Worte anbietet, was dazu führt, dass Josette die neue, freundliche Behandlung allmählich akzeptiert und sich daran gewöhnt.

Josettes Hintergrund ist von persönlicher Tragödie geprägt. Sie verlor ihre Eltern sehr jung durch eine Epidemie und wurde anschließend von ihrer Großmutter aufgezogen. Ihre Großmutter ist eine beeindruckende und energische Frau, die am Rande eines Dorfes eine Apotheke betreibt. Bekannt für ihre unglaubliche Widerstandsfähigkeit, wird sie von Nachbarn als jemand beschrieben, den man nicht töten kann, selbst wenn man es versuchte. Als sie Josette zur Arbeit für die Familie Auvergne schickte, wies sie ihre Enkelin an, nicht zurückzukehren, bis sie ein vollwertiger Erwachsener geworden sei.

Josettes Rolle in der Geschichte ist die einer treuen Begleiterin von Grace. Über ihre Pflichten hinaus wird sie eine enge Gefährtin, die Grace oft auf Ausflüge begleitet und das Genießen von Desserts teilt. Sie zeigt auch ihr eigenes Wachstum, als sie als Mentorin für Anna Doll fungiert und dem Mädchen die Grundlagen des Dienstmädchenberufs während ihres Aufenthalts im Auvergne-Herrenhaus beibringt. Josette entwickelt eine tiefe Zuneigung zu Grace, die wiederum verspricht, die Verantwortung zu übernehmen, Josette zu einem richtigen Erwachsenen zu erziehen.

Was ihre Fähigkeiten betrifft, besitzt Josette als Bestienmädchen eine körperliche Stärke, die der eines normalen Menschen überlegen ist, was sie zuversichtlich macht, schwere Hebearbeiten zu bewältigen. Sie hat auch einen scharfen Gehörsinn. Während sie zunächst glaubt, keine Begabung für Magie zu haben, deutet eine Figur namens Pascal an, dass sie latentes Potenzial hat und ihre angeborene Magie in Zukunft manifestieren könnte. Skizzen aus dem Quellmaterial deuten darauf hin, dass sie dieses magische Talent von ihrer Großmutter geerbt haben könnte. Neben ihrer häuslichen Ausbildung lernt Josette auch aktiv Lesen, Schreiben und Rechnen.