Mitsuko Umenoki ist eine Nebenfigur in Tying the Knot With an Amagami Sister. Sie ist eine Oberschülerin, die mit Uryuu Kamihate und den Amagami-Schwestern in einer Klasse ist. Sie fungiert als Klassensprecherin und ist die beste Freundin von Yuna Amagami, in deren Gesellschaft sie oft gesehen wird. Mitsuko stammt aus einer Familie, die einen seit über einem Jahrhundert bestehenden Dango- oder Knödel-Laden betreibt. In früheren Zeiten war der Laden recht beliebt und hatte sogar mehrere Filialen, obwohl das Geschäft in der Gegenwart nachgelassen hat. Ihre charakteristische Frisur, die aus hellem Haar besteht, das zu einem hohen Dutt mit eckigem Pony und kinnlangen Strähnen auf beiden Seiten gebunden ist, wird oft als zwei runde Knödel beschrieben. Deshalb wird sie von ihren Mitmenschen liebevoll Omitchan genannt. Sie hat eine freundliche und überschwängliche Persönlichkeit und spricht mit einem warmen Kansai-Dialekt. Ihre Rolle in der Geschichte ist in erster Linie die einer unterstützenden Freundin und Klassenkameradin, die eine fröhliche Präsenz bietet und hilft, die Hauptfiguren zu erden. Abgesehen von ihrer engen Freundschaft mit Yuna hat sie keinen tiefgreifenden persönlichen Handlungsbogen oder bemerkenswerte übernatürliche Fähigkeiten, und ihr Charakter bleibt im Laufe der Serie weitgehend unverändert.