Gedatsu diente als einer von Enels vier Priestern in Skypiea und überwachte die Prüfung des Sumpfes mit einer Überlebensrate von 50 %. Er konfrontierte Tony Tony Chopper erstmals während des Überlebensspiels im Skypiea-Arc. Sein Aufgabengebiet umfasste das Überfluten von Schlachtfeldern mit erstickenden Sumpfwolken. Trotz seiner Rolle zeigte er häufig oblivious Eigenarten: Er rollte seine Augen nach hinten, vergaß zu atmen, versuchte zu sprechen, während seine Unterlippe durchbohrt war, verschränkte falsch seine Arme, steckte Essen in seine Ohren und betrat Gebäude durch Fenster. Diese Aussetzer beeinträchtigten seine Effektivität und erforderten Korrekturen durch seinen Göttlichen Soldaten; wenn darauf hingewiesen, reagierte er typischerweise mit schockierten Ausrufen wie „Wie unachtsam!“.
Körperlich ist Gedatsu groß und dunkelhäutig mit nach oben gerichteten Haarsträhnen oder Dreadlocks, die von Ohr zu Ohr reichen, sowie standardmäßigen Birka-Flügeln. Als Priester trug er eine lila Jacke und Hose, schwarze Handschuhe, Schuhe mit eingebauten Milky Dials zum Fliegen, ein pinkes Hemd, einen blauen Schal, der einer Krawatte ähnelte, und einen dicken weißen Gürtel mit einem roten Kreis, der der japanischen Flagge glich.
Er beherrschte Kenbunshoku Haki, lokal bekannt als „Mantra“. Sein Kampfstil basierte auf Dials: Milky Dials in seinen Schuhen ermöglichten ihm Luftmobilität, während an seinen Ärmeln befestigte Jet Dials seine Schläge verstärkten (Jet Punch), obwohl er sie aufgrund von Kleidungsschäden ungern einsetzte. Seine Signaturtechnik, Numagumo Burger (Sumpfwolken-Burger), fing Opfer in erstickenden Sumpfwolken ein, die aus seinen Ärmeln strömten. Er spezialisierte sich auf Nahkampf.
Während des Überlebensspiels kämpfte Gedatsu gegen Chopper. Bei der Demonstration von Numagumo Burger traf sein erster Angriff versehentlich einen Verbündeten. Obwohl er Chopper schwer verletzte, erkannte dieser, dass sein Flug von den Dials in seinen Schuhen abhing. Nachdem Chopper einen Schuh entfernt hatte, verlor Gedatsu die Kontrolle in der Luft, was Chopper ermöglichte, ihn in seiner eigenen Sumpfwolke zu fangen. Als er seinen verbleibenden Milky Dial kopfüber aktivierte, stürzte Gedatsu von Skypiea in das Blaue Meer.
Er landete auf Ukkari Hot-Spring Island und traf Goro, einen alten Gräber. Gedatsu gab seinen Traum, der „Boss-Mann“ des Blauen Meeres zu werden, auf, nachdem er Goros Ziel als „Bade-Mann“ missverstanden hatte, was er übernahm. Er half Goro beim Graben nach heißen Quellen, besiegte den Dreck-Boss (einen riesigen Maulwurf) und später den Wald-Boss (einen affenartigen Zimmermann). Der besiegte Dreck-Boss half beim Tunnelbau. Ein Tunnel führte versehentlich nach Alabasta und enthüllte, dass Goro Koza’s Onkel war. Bei ihrer Rückkehr entdeckten sie, dass der Wald-Boss das Ukkari Hot Springs Resort erbaut hatte, wo Gedatsu zum Hauptangestellten wurde. Damit war er der einzige Priester, der nach Enels Niederlage nicht auf eine Wüstenwolke verbannt wurde.
Gedatsu pflegte wettbewerbsorientierte aber feindselige Beziehungen zu den Priestern Shura, Ohm und Satori aufgrund von Rivalitäten bei der Hinrichtung von Kriminellen. Nach Skypiea entwickelte er eine echte Freundschaft mit Goro, arbeitete mit ihm am Resort zusammen und interagierte freundlich mit Alabastas Königsfamilie, einschließlich Prinzessin Vivi.
In nicht-kanonischen Auftritten wurde Gedatsu kurz in Gran Tesoro während *One Piece Film: Gold* auf Sicherheitskameras gesehen, die Monkey D. Luffy zeigten. Er nahm auch am Piratenfestival in *One Piece: Stampede* teil und spielte Baccarat mit Baccarat.