Maturité ist eine ältere Frau, die der World Gourmet Organization angehört und als Buchmann tätig ist. Sie trägt typischerweise Kleidung, die einer Nonnentracht ähnelt. Ihre Rolle nutzt umfangreiches kulinarisches Wissen und Expertise als Preisrichterin. Sie tritt als Preisrichterin während des prestigeträchtigen internationalen BLUE-Kochturniers in der fünften Staffel auf.