Maya Matsumoto ist eine 18-jährige Angestellte im Familienrestaurant Wagnaria. Sie zeigt eine extreme Besessenheit davon, "Normalität" zu erreichen, ein Streben, das paradoxerweise zu exzentrischem Verhalten führt und sie trotz ihres Wunsches, nicht aufzufallen, hervorstechen lässt. Maya wirkt schüchtern und zeigt Respekt gegenüber Autoritätspersonen. Äußerlich hat sie langes schwarzes Haar mit einer markanten Stirnlocke, ist 167 cm groß und trägt eine rot gerahmte Brille, die dicker ist als die ihres Kollegen Souta Takanashi. Obwohl ihr Aussehen konventionellen Standards entspricht, führt ihr Bewusstsein für die Aufrechterhaltung von Normalität oft zu unbeholfenen Interaktionen. Ursprünglich in Hintergrund-Cameos in Staffel 1 mit minimalen Dialogen zu sehen, rückt Maya in Episode 13 in den Vordergrund, als ihre Versuche, "normal" zu wirken, in ungeschicktes oder angespanntes Verhalten umschlagen. Mit der Zeit integriert sie sich schrittweise mehr in das Team, wechselt von Vermeidung zur Teilnahme an Arbeitsaktivitäten. In Staffel 2, Episode 13, unterstützt sie Kollegen, während sie auf Normalität fixiert ist, obwohl übermäßige Erwähnungen des Konzepts durch Hiroomi Souma und Jun Satou sie belasten. Ihre Beziehungen entwickeln sich vorsichtig. Sie respektiert Yachiyo Todoroki, die ihr in Krisen wie Tellerzerbrech-Vorfällen beisteht. Sie missversteht Souta Takanashis Gemurmel "Altes Weib" als auf sie gerichtet und fühlt sich beleidigt. Jun Satou findet sie eigenartig und lässt Frust an ihr aus, etwa indem er nach Popura Taneshimas Abgang eine Gurke in ihr Haar steckt – eine Geste, die Maya wütend zurückweist. Privat erkennt sie Mahiru Inamis romantische Gefühle für Souta als angemessen normal an. Ein bedeutender Entwicklungsschritt erfolgt, als sie Kirio Yamada trifft, der sie "durchschnittlich süß" findet. Maya weist ihn als abnormal zurück, wegen seiner weißen Jacke, und verlangt, er solle erst zurückkommen, nachdem er sie schwarz gefärbt hat. Diese Interaktion deutet auf gegenseitiges Interesse hin, obwohl ihr Festhalten an wahrgenommenen Normen ihre Dynamik erschwert. Ihr Hintergrund bleibt unerforscht, aber ihre Handlungen spiegeln konsequent den Wunsch nach einem unauffälligen Dasein wider, einschließlich der Vermeidung tiefer Vertrautheit mit als ungewöhnlich empfundenen Kollegen und heftiger Reaktionen auf Abweichungen von ihren Normalitätsstandards. Sie bezeichnet sich selbst als "Maya Normal Matsumoto", ein Beiname, der von anderen nicht allgemein verwendet wird.