Jun Satō ist ein 20-jähriger Universitätsstudent und leitender Koch im Familienrestaurant Wagnaria. Er ist 1,80 Meter groß, schlank gebaut, hat von Natur aus schwarze Haare, die er blond färbt, und trägt sie meist mit Pony, der sein linkes Auge bedeckt. Seine Augen sind hellbraun bis gelblich. In den Pausen raucht er häufig und bevorzugt die fiktive Marke "Marlboco". Anfangs zurückhaltend und meist schweigsam, konzentriert sich Jun auf die Küchenarbeit und fungiert effektiv als alleiniger Koch, da sein Kollege Souma Hiroomi regelmäßig die Arbeit vermeidet. Trotz seiner stoischen Fassade hört er aufmerksam den Problemen seiner Kollegen zu und gibt anschließend pragmatische Ratschläge. Er zeigt eine beschützende und fürsorgliche Seite gegenüber den weiblichen Angestellten: Er bereitet Yachiyo Todoroki Brei zu, wenn sie krank ist, tröstet Popura Taneshima über ihre Größe (oft mit erfundenen Ermutigungen) und verzichtet darauf, weibliche Angestellte zu rügen. Im Gegenzug lässt er seinen Frust an männlichen Kollegen aus, indem er Souma oder Souta Takanashi häufig mit einer Pfanne schlägt, wenn er provoziert wird oder um Schuld von den Fehlern weiblicher Kollegen abzulenken. Sein prägendes Merkmal ist eine langjährige, unerwiderte Liebe zur stellvertretenden Leiterin Yachiyo Todoroki. Vier Jahre lang verbarg er seine Gefühle, kaufte ihr jährlich Geburtstagsgeschenke, fehlte aber der Mut, sie zu überreichen. Seine Interaktionen mit Yachiyo bestanden darin, schweigend ihre ahnungslosen Gespräche über ihre Verehrung für Managerin Kyouko Shirafuji zu ertragen, die Jun dafür verachtet, dass sie Restaurantressourcen verbraucht und Yachiyos Aufmerksamkeit monopolisiert. Diese Eifersucht äußerte sich oft darin, dass er Popura neckte, ihre Frisur veränderte oder Lügen über Methoden zum Größenwachstum erzählte. Versuche, seine Liebe zu gestehen, scheiterten wiederholt an Yachiyos Fehlinterpretationen, wie der Annahme, er liebe Kyouko oder Popura. Ein entscheidender Wendepunkt trat ein, als die neue Angestellte Aoi Yamada Juns Gefühle aufdeckte und Yachiyo verunsicherte. Um dies zu mildern, erfand Jun eine Geschichte über einen Geist, der Yachiyo verfolge, und behauptete, seine Aufmerksamkeit rühre von Mitleid her. Obwohl Yachiyo diese Lüge akzeptierte und Jun als ihren "geliebtesten Freund" bezeichnete, wollte er beinahe kündigen, weil sie seine Gefühle nicht erwidern konnte. Auf Popuras Ermutigung hin, sich proaktiv zu offenbaren, setzte Jun eine Frist, um seine Gefühle zu gestehen, bevor er Wagnaria verlässt. Dies gipfelte in einem erfolgreichen gegenseitigen Geständnis in Kapitel 219 (Staffel 3, Episode 11), woraufhin sie eine romantische Beziehung eingingen. Nach dem Geständnis trat Yachiyo als stellvertretende Leiterin zurück (Nachfolgerin wurde Popura), und ihre Beziehung führte zur Heirat, die in einem Crossover-Drama-CD legal registriert wurde. Yachiyos Fokus verlagerte sich von Kyouko darauf, Jun offen als ihren Ehemann zu preisen. Jun pflegt eine spannungsgeladene Freundschaft mit Souma, erträgt häufige Belästigungen über sein Liebesleben und reagiert mit Slapstick wie Pfannenschlägen. Er mentorisiert Souta Takanashi, erklärt ihm Restaurantabläufe ohne Aggression. Er interagiert neutral mit Mahiru Inami, die seine Anwesenheit bewältigt, indem sie "Das ist eine Frau" wiederholt, um androphobe Reaktionen zu vermeiden. Er hegt Groll gegenüber Kyouko für ihre Belastung von Yachiyo und dem Restaurant sowie gegenüber Yamada für Diebstahl und Geschirrbruch, was sie zur einzigen weiblichen Angestellten macht, die er körperlich diszipliniert. Hintergrundnotizen beinhalten seine ursprünglich schwarzen Haare, eine kindliche Behauptung von Asthmaanfällen, wenn er "Jun" genannt wird (wahrscheinlich eine Lüge, um Yachiyo davon abzuhalten, seinen Vornamen zu nutzen), den Besitz einer Bassgitarre, was auf ein musikalisches Hobby hindeutet, und das Ausleihen seines Autos von der Universität. Sein Nachname "Satou" kombiniert "Hilfe" (佐) und "Glyzinie" (藤).