Dr. Jacques von Hämsterviel, gelegentlich in regionalen Adaptionen als Dr. van Hamsterdam lokalisiert, fungiert als zentraler Antagonist im *Lilo & Stitch*-Franchise. Er teilt eine Vergangenheit als Partner und Absolvent der Evil Genius University mit Dr. Jumba Jookiba. Ursprünglich betrieben sie ein Unternehmen namens "Jokes on You", bevor sie illegale genetische Experimente durchführten – Jumba steuerte wissenschaftliche Expertise bei, während Hämsterviel die Operationen durch nicht näher spezifizierte kriminelle Geschäfte finanzierte. Hämsterviel verriet später Jumba, indem er die Galaktische Föderation während der Erschaffung von Experiment 626 (Stitch) alarmierte, was zu Jumbas Verhaftung führte. Obwohl er selbst später inhaftiert wurde, galt Hämsterviel für Jumba als tot, bis sie sich erneut begegneten. Körperlich erscheint er als ein kleines, nagetierähnliches Alien mit weißem Fell, roten Augen, einem hasenähnlichen Gesicht, langen Ohren, die rosa Innenseiten offenbaren, vorstehenden Zähnen, einer dreieckigen rosa Nase, einem kuhähnlichen Schwanz mit buschigem braunem Ende und einem unteren Körperbereich, der an einen Hamster erinnert. Typischerweise trägt er einen roten Umhang, der mit einer goldenen "H"-Brosche befestigt ist. Obwohl er betont, einem Hamster zu ähneln, wird er häufig mit einem Rennmaus- oder rattenähnlichen Wesen verwechselt. Er reagiert äußerst empfindlich auf falsche Aussprachen seines Namens (wie "Hamsterwheel" oder "Hamsterveal") und Fehlidentifizierungen seiner Spezies. Seine Persönlichkeit ist von extremer Megalomanie und einem Napoleon-Komplex geprägt, was ihn zu einem besessenen Streben nach galaktischer Herrschaft antreibt. Arrogant und selbstverliebt hält er niemanden für ebenbürtig und beleidigt regelmäßig Mitstreiter wie Jumba und seinen Handlanger Captain Gantu. Er unterzieht Gantu ständig verbalen und körperlichen Misshandlungen und zeigt keinerlei Loyalität, indem er Untergebene nach ihrem Nutzen fallen lässt – was schließlich zu Gantus Entlassung nach der Erschaffung Leroys führt. Unter seinem Großspurigen Verhalten zeigt Hämsterviel Feigheit, wenn er unterlegen ist, und greift dann auf Betteln oder die Behauptung zurück, seine Aktionen seien nur Scherze gewesen. Rückblenden zeigen ihn in seiner früheren Partnerschaft mit Jumba in einer fröhlicheren Art. Seine Geschichte beginnt in *Stitch! The Movie*, wo er den inhaftierten Gantu anheuert, um Jumba zu entführen und die verbleibenden 625 Experimente zu stehlen, wobei er deren Besitz durch seine frühere Finanzierung beansprucht. Sein Plan, Stitch zu sezieren, scheitert und führt zu seiner erneuten Verhaftung, nachdem die Experimente auf der Erde verstreut werden. Während *Lilo & Stitch: The Series* schmiedet er Pläne aus dem Gefängnis heraus über Kommunikationsbildschirme, beschimpft Gantu für Misserfolge und entkommt kurzzeitig, um das vorübergehende Haustier von Lilos Rivalin Mertle zu werden. In *Leroy & Stitch* hilft Gantu ihm bei der Flucht aus dem Gefängnis. Er zwingt Jumba, Experiment 629 (Leroy) zu erschaffen, einen roten, verbesserten Stitch-Klon, und produziert massenhaft Leroys, um die Galaktische Föderation zu stürzen. Nachdem er vorübergehend die Kontrolle erlangt, feuert er Gantu – was diesen dazu bringt, sich mit Lilo und Stitch gegen die Leroy-Armee zu verbünden. Nach seiner Niederlage wird Hämsterviel erneut auf Asteroid K-37, Zelle 750, inhaftiert. Später, in der dritten Staffel der *Stitch!*-Anime, verbündet er sich mit einem mächtigen Alien namens Delia. Er stiehlt Experimente der Galaktischen Föderation und aus Hawaii und setzt Methoden wie Angels Gesang oder DNA-Transmutation ein, um sie wieder bösartig und unter seinem Kommando zu bringen. Sein Hauptziel verlagert sich darauf, Stitch zu fangen, um dessen Powersurge – eine natürliche Batterie, die Fähigkeiten verstärkt – zu nutzen und ein neues Super-Experiment zu erschaffen. Zudem entwickelt er seine eigene Kreation, Skunkuna, um Chaos zu verbreiten.