George Takizawa, ein ehemaliger Boxweltmeister im Ruhestand, betreibt seine eigene Trainingsstätte, das J. Country Gym. Nach seinem Rücktritt vom Ring trainiert er zwei Boxer: Joe Akamine und Ryuichi Suzuki. Seine Trainingsphilosophie legt Wert auf technische Fähigkeiten und disziplinierte Form, was ihn in Konflikt mit dem rivalisierenden Gym-Besitzer Mr. Matsuda bringt, mit dem er erhebliche Meinungsverschiedenheiten über Boxstile hat.

Sein Privatleben ist von familiären Konflikten überschattet, die in seiner Boxkarriere wurzeln. Seine Tochter Maki Takakura hegt tiefen Groll gegen ihn und macht seine Jagd nach dem Weltmeistertitel für den Tod ihrer Mutter während dieser Zeit verantwortlich. Diese Tragödie führte dazu, dass Maki Boxen mit ihrem Verlust verband und eine starke Abneigung gegen den Sport entwickelte. Trotz Makis Feindseligkeit und ihrer Verbindung zu Joe Yuuki – dem Rivalen seines Schützlings Akamine – bleibt Takizawa geduldig und verständnisvoll. Er bemüht sich aktiv um Versöhnung und möchte ihre zerrüttete Beziehung wieder aufbauen.

Im Gym zeigt sich Takizawa als bodenständiger und unterstützender Mentor. Er besucht häufig ein lokales Restaurant, das „Grampa“ gehört, oft in Begleitung von Akamine und Ryuichi, was auf Beziehungen über das Training hinaus hindeutet. Da er Akamines natürliches Talent erkennt, ermutigt er ihn, sich ernsthafter dem Profiboxen zu widmen. Fest in seinen Boxprinzipien bleibt Takizawa ein zugänglicher und engagierter Trainer.