Chūbei, eine clevere Waldmaus, trifft auf ein namenloses junges Pferd auf der Suche nach seiner Mutter. Zunächst verheimlicht er seine Identität und gibt sich als furchterregende Figur aus, um das Pferd einzuschüchtern, und nennt ihn "Unkotarezo", nachdem er beobachtet hat, wie es wilde Hunde vertreibt, indem es ihnen in den Mund defäkiert. Diese Begegnung besiegelt ihre lebenslange Partnerschaft, wobei Chūbei die Rolle des "Chefs" und Mentors übernimmt.

Er erkennt das Potenzial des Pferdes und entwickelt unorthodoxe Trainingsmethoden, um dessen Geschwindigkeit und Entschlossenheit zu nutzen. Während der Rennen sitzt er auf dem Kopf des Pferdes, gibt Richtung, Ermutigung und scharfe Disziplin, oft beißt er es, um größere Anstrengungen anzuspornen, wie eine lebendige Peitsche. Dieser Ansatz erweist sich als entscheidend, da die Leistung des Pferdes ohne seine Anwesenheit deutlich nachlässt. Chūbei ist überzeugt, dass konventionelles Training nicht ausreicht, und sagt: "Makibaō ist kein gewöhnliches Pferd, daher kann man es nicht auf gewöhnliche Weise reiten."

Als der professionelle Jockey Kansuke Yamamoto zum Team stößt, erwägt Chūbei zunächst, sich zurückzuziehen, da er sich überflüssig fühlt. Durch Genjiro Obu, der ihre Rollen mit Fahrer und Beifahrersitz eines Autos vergleicht, überzeugt, übernimmt er eine unterstützende Rolle neben Kansuke und konzentriert sich auf Strategie und Motivation.

Sein Engagement führt zu dramatischen Opfern. Während des Satsuki-Sho-Rennens versucht er das riskante "Mustang Special"-Manöver und zieht am Stirnhaar des Pferdes, um die Geschwindigkeit zu erhöhen. Kurz vor der Ziellinie stürzt er und verursacht eine Behinderung, die dem Rivalen Cascade ermöglicht, aufzuholen, was zu einer knappen Niederlage nach Fotofinish führt. Dieser Sturz verursacht schwere Rückenverletzungen, die ihn unfähig machen, weiter zu rennen.

Trotz medizinischer Warnungen, dass weiteres Reiten tödlich sein könnte, besteht er darauf, am Japan-Derby teilzunehmen. Mit eingeschränkter Erlaubnis, in Kansukes Tasche zu bleiben, ignoriert er die Beschränkungen in der letzten Runde und kehrt auf den Kopf des Pferdes zurück, um es vorwärts zu treiben. Diese Anstrengung hilft, ein historisches Dead-Heat-Finish mit Cascade zu erreichen, doch die Erfüllung seiner Rolle kostet ihn das Leben; er stirbt friedlich, nachdem er den Sieg miterlebt hat. Cascade würdigt ihn als "den größten Jockey, den ich je gekannt habe."

Sein Tod beeinflusst das Pferd zutiefst, das Trauma erlebt, Visionen sieht und fürchtet, dass Vollgasrennen Chūbei erneut verletzen könnte. Die Überwindung dieser Angst erfordert die Konfrontation mit Visionen seiner ermutigenden Präsenz. Nach weiteren Siegen, einschließlich eines letzten Triumphes über Cascade, berichtet das Pferd ihm von diesen Erfolgen.

In einigen Adaptionen überlebt Chūbei das Derby, zieht sich jedoch aufgrund seiner Verletzungen vom Rennen zurück. Er wechselt in eine unterstützende Rolle abseits der Rennbahn und hilft beim Training und der Strategie von der Seitenlinie aus.

Er wird im "Nationalen Mäusehospital" behandelt, einer Einrichtung, die einem menschlichen Krankenhaus ähnelt, aber für Mäuse maßstabsgetreu ist, mit Details wie winzigen Tropfinfusionen. Diese Szene unterstreicht die Mischung aus Realismus und Anthropomorphismus der Serie.