Hyouzou ist ein giftiger Blauring-Oktopus-Meerjungmann mit sechs massiven orangen Tentakeln anstelle von Beinen, einem schlanken, rosafarbenen Oberkörper und mittellangen schwarzen Dreadlocks. Sein Äußeres ist geprägt von einem müden Gesichtsausdruck und einem ungewöhnlich großen, hervorstehenden Mund, in dem oft ein Zahnstocher steckt. Er trägt ein blaues, aufgeknöpftes Hemd mit hochgekrempelten Ärmeln, eine ungebundene Krawatte und eine jackenartig umgehängte Cape, dazu einen Kürbis für Alkohol. Sein Katana hat keine Handhabe und steckt in einer scheckigen Scheide. Eine Überdosis Energy Steroids färbt seine Haare weiß und strähnig nach hinten, später altert er rapide zu einem gebrechlichen, bärtigen Zustand mit ungepflegtem Haar.
Persönlichkeitsmäßig strahlt Hyouzou eine entspannte, gelassene Art aus, wird aber leicht von Lärm genervt, wie etwa beim Störungsversuch durch das Getöse der Meerjungfrauen. Er stellt finanziellen Gewinn über Loyalität und arbeitet nur für den Höchstbietenden – so lehnte er die Arlong Pirates aufgrund unzureichender Bezahlung ab. Obwohl er ein effizienter Attentäter für die New Fish-Man Pirates ist, ignoriert er deren ideologische Ziele. Seine unehrenhaften Taktiken umfassen einen Hinterhalt auf Zoro, was gegen den Ehrenkodex der Schwertkunst verstößt. Alkoholkonsum steigert seine Aggressivität, was zu wahllosen Angriffen auf Verbündete und Feinde führt. Die post-steroidale Transformation verstärkt diesen Blutdurst noch, sodass er alles in Sichtweite zerschneiden will. Er hegt sarkastische Verachtung für Hatchans Schwertkunst und zeigt flüchtige Besorgnis um Luffys Überleben, nachdem er ihn vergiftet hat.
Als Kämpfer blockt Hyouzou Gear-2-Angriffe von Luffy und zeigt hohe Geschwindigkeit und Ausdauer. Seine Tentakel scheiden ein starkes Gift aus, das bereits bei kurzem Kontakt wirkt; Luffy überlebt dank zuvor erworbener Immunität. Seine Meerjungmann-Physiologie erhöht seine Schwimmgeschwindigkeit. Alkohol steigert vorübergehend seine Kraft und Beweglichkeit, was ihm den Spitznamen „betrunkener Attentäter“ einbringt. Als Fischmenschen-Insel stärkster Schwertkämpfer beherrscht er den Acht-Schwerter-Stil mit einem Katana und sieben Säbeln, zerschmettert Strukturen und besiegt mühelos mehrere Gegner. Energy Steroids verdoppeln pro Pille seine Kraft, ermöglichen Leistungen wie das Zerschneiden von Eisen, kosten ihn jedoch Lebenszeit und beschleunigen seine Alterung. Er widersteht Luffys Eroberer-Haki.
Historisch lehnte Hyouzou den Beitritt zu den Arlong Pirates aufgrund von Bezahlungsstreitigkeiten ab. Später diente er als Söldner und Attentäter für die New Fish-Man Pirates unter Hody Jones. Während des Fischmenschen-Insel-Arcs konfrontiert er die Strohhut-Piraten bei ihrer Ankunft und vergiftet versehentlich Luffy. Er zwingt die Inselbewohner unter Androhung von Gewalt, ein Fumi-e von Königin Otohime zu schänden. Im Kampf gegen Zoro setzt er vergiftete Schwerter und Energy Steroids ein, wird aber mühelos besiegt. Nach der Schlacht beschleunigen die Steroid-Nebenwirkungen seine Alterung, schwächen ihn und führen zu seiner Inhaftierung neben seinen Crewmitgliedern.