Anne ist eine erstklassige Buchkundige für die World Gourmet Organization. Sie dient als unparteiische Richterin während des Régiment de Cuisine am Tōtsuki Culinary Institute und überwacht den Kampf zwischen Central und den Rebellen. Sie besteht darauf, Gerichte zu verkosten, bevor sie Entscheidungen fällt, und unterbindet vorzeitige Spott, um eine faire Beurteilung zu gewährleisten. Anne hat außergewöhnlich langes, dunkles Haar, das bis zu ihren Knien reicht, und trägt eine weiße, rüschenbesetzte Langarmbluse, einen dunklen, mehrlagigen Rock mit weißen Rüschenakzenten und schwarze Hausschuhe. Ihr Charakter weist einen leicht schelmischen und herablassenden Zug auf, wie zu sehen ist, als sie Soma Yukihira damit neckt, dass sein Familienrestaurant nicht in den WGO-Aufzeichnungen steht. Sie verfügt über ein nahezu eidetisches Gedächtnis, das ihr ermöglicht, Informationen aus den WGO-Archiven präzise abzurufen, obwohl sie mit Redewendungen wie „der Beweis liegt im Pudding“ Schwierigkeiten hat und ihre Bücher konsultieren muss. Anne hat eine extrem niedrige Alkoholtoleranz, wird nach einer kleinen Menge starken, unverdünnten Sake betrunken, und ihre Verkostungsfähigkeiten könnten in diesem Zustand verstärkt sein. Sie wurde unter den WGO-Mitgliedern Decora und Courage ausgebildet. Als Azami Nakiri versucht, die Richter durch Decora und Courage zu ersetzen, weigert sich Anne zurückzutreten, was ihr Wachstum von einer schüchternen Auszubildenden zu einer bestimmenden Autorität zeigt. Während des BLUE-Turniers vertritt sie die WGO und überwacht die Vorrundenherausforderungen, bei denen die Teilnehmer drei kulinarische Prüfungstore passieren müssen, darunter die Zubereitung eines würdigen letzten Abendmahls für einen älteren ehemaligen Noir-Koch, das Kochen hochwertiger Gerichte nur mit Zutaten aus dem Convenience-Store und das Beeindrucken der besten WGO-Richter. Der Bookmaster, der sich als Mana Nakiri entpuppt, erklärt, dass der Gewinner ihr persönlicher Koch werden wird. Durchgehend bleibt Annes Rolle hauptsächlich beobachtend und bewertend, wobei sie die WGO-Standards in hochriskanten kulinarischen Kämpfen aufrechterhält.