Anne bekleidet die Position eines Buchmanns der ersten Klasse innerhalb der World Gourmet Organization (WGO). Sie fungiert als unparteiische Richterin während des Régiment de Cuisine am Tōtsuki Culinary Institute, wo sie den kulinarischen Kampf zwischen Central und den Rebellen überwacht. Ihr Äußeres ist von extrem langen, dunklen Haaren geprägt, die bis zu ihren Knien reichen. Sie trägt ein weißes, rüschenbesetztes Langarmtop, kombiniert mit einem dunklen, geschichteten Rock, der weiße Rüschenakzente aufweist, und komplettiert ihr Outfit mit schwarzen Hausschuhen. Persönlich zeigt Anne eine leicht schelmische und herablassende Ader, was sich zeigt, als sie Soma Yukihira wegen der Abwesenheit seines Familienrestaurants in den WGO-Aufzeichnungen neckt. Trotz dieser Tendenz bewahrt sie strikte Unparteilichkeit als Richterin, besteht darauf, Gerichte zu verkosten, bevor sie Entscheidungen trifft, und fordert die Central-Schüler auf, sich über Soma lustig zu machen, um seine faire Präsentation zu gewährleisten. Sie verfügt über ein nahezu eidetisches Gedächtnis, das ihr eine präzise Erinnerung an WGO-Archivinformationen ermöglicht, doch hat sie Schwierigkeiten mit Redewendungen wie "der Beweis liegt im Pudding", was sie zur Konsultation von Büchern zwingt, um Genauigkeit zu gewährleisten. Anne hat zudem eine extrem niedrige Alkoholtoleranz und wird bereits nach minimalem Konsum von starkem, implizit unverdünntem Sake, der für den normalen Gebrauch ungeeignet ist, betrunken. Berichte deuten darauf hin, dass sich ihre Geschmacksfähigkeiten im betrunkenen Zustand verstärken könnten. Ein entscheidender Moment ereignet sich während des Régiment de Cuisine, als Azami Nakiri versucht, die Richter, einschließlich Anne, durch seine WGO-Kollegen Decora und Courage – ihre ehemaligen Mentoren – zu ersetzen. Anne weigert sich, ihren Platz aufzugeben, und widersetzt sich sowohl Azami als auch ihren früheren Ausbildern. Diese Auflehnung symbolisiert ihre Entwicklung von einer schüchternen Auszubildenden, die während ihrer Gaumenentwicklung gemobbt wurde, zu einer bestimmenden Autoritätsperson. Ihr Hintergrund bestätigt, dass sie unter Decora und Courage ausgebildet wurde, um ein WGO-Buchmann zu werden. Über ihre Richtertätigkeit hinaus zeigt Anne berufliche Integrität, indem sie eingreift, um faire Bewertungen zu gewährleisten, und spezialisierte Fähigkeiten unter Beweis stellt, einschließlich enzyklopädischer Wissensabrufe und einzigartiger Sinneswahrnehmung unter bestimmten Bedingungen.