Kaiou Ryuu, auch bekannt als Liu Haiwang, leitet einen Tempel in Heilongjiang, China, und betreut Schüler wie Kaiou Retsu und Youou Chou. Trotz seines Alters von fast 100 Jahren verfügt er über einen massiv muskulösen Körperbau bei einer Größe von 200 cm und einem Gewicht von 100 kg. Sein Erscheinungsbild ist geprägt von einem kahlen Kopf, grauem Bart und ebenso grauen Augenbrauen. Er trägt typischerweise ein weißes ärmelloses Hemd, schwarze Kung-Fu-Hosen mit umwickelten Enden und Kung-Fu-Schuhe. Sein Gesicht bleibt aufgrund einer Auseinandersetzung mit Yuujirou Hanma schwer entstellt.
Er verkörpert Strenge und Disziplin und zeigt eine unnachgiebige Haltung gegenüber Versagen. Ursprünglich verweigerte er Retsu den Titel des Kaiou, da er dessen Stärke und Fähigkeiten als unzureichend erachtete, doch später revidierte er seine Entscheidung auf Empfehlung von Kaiou Dorian. Ryuu schätzt Machtdemonstrationen durch gewaltfreie Mittel, wie das Zerschlagen von Materialien, um andere nicht zu verletzen. Ein starkes Stolzgefühl definiert ihn, was gelegentlich zu listigen Taktiken führt, wie etwa das Werfen eines blutigen Handtuchs auf Yuujirou als Ablenkung. Er reagiert heftig auf vermeintliche Beleidigungen, wie beispielsweise, als er Retsu für dessen Einmischung in seinen Kampf rügte.
Seine Geschichte dreht sich um die Auswahl würdiger Nachfolger. In einer Rückblende testete er seine Schüler, indem sie einen steinernen Wassertank schlagen sollten; Retsu konterte, indem er die gegenüberliegende Seite traf und ihn zerbrach. Obwohl er von Retsus Initiative beeindruckt war, hielt er ihn für unwürdig, nachdem er ihm einen über Nacht mit bloßen Händen gemeißelten Bergtunnel zeigte. Die Umstände, die Dorians spätere Fürsprache für Retsus Titel auslösten, bleiben unklar.
Während der "Great Chinese Challenge Saga" erlaubte Ryuu Baki Hanma die Teilnahme am Raitai-Turnier erst, nachdem dieser Youou Chou besiegt hatte. Beim Turnier in Hong Kong trat Ryuu gegen Yuujirou Hanma in einer Qualifikationsprüfung an, bei der 40 Steinplatten zerschlagen werden mussten. Ihr Kampf eskalierte, als Yuujirou Ryuus Gesicht abriss und wegwarf. Trotz seiner schweren Verletzung kam Ryuu wieder zu Bewusstsein, schalt Retsu für dessen Racheversuch und startete einen Überraschungsangriff auf Yuujirou mit seinem blutigen Handtuch. Yuujirou beendete den Gegenangriff schnell mit einem Tritt. Nach dem Kampf erwähnte ein Helfer eine Operation an einem namenlosen Patienten, der wahrscheinlich überleben würde, was auf Ryuus mögliche Genesung hindeutete.
Seine Fähigkeiten gründen auf der Meisterschaft des chinesischen Kenpo, vermutlich einschließlich des Byaku-Rinji-Stils. Er verfügt über immense physische Kraft, zerdrückte in seinem Zorn eine Armlehne und hätte seinen eigenen Krafttest fast bestanden, bevor Retsu eingriff. Bemerkenswerte Ausdauer und Schmerztoleranz ermöglichten es ihm, nach seiner Entstellung weiterzukämpfen. Seine Hingabe zeigt sich in indirekten Leistungen wie dem Meißeln der großen "Great Hitting Stone"-Kugel, die er Retsu als Vorbild vorführte.