Kokuyo ist ein Mann mittleren Alters mit einer großen, muskulösen Statur, blonden, zu einem Pferdeschwanz zurückgebundenen Haaren und einem Gesicht, das von dicken Augenbrauen, einer markanten Nase und intensiven Augen geprägt ist. Er ist der ehemalige Häuptling des Dorfes Ishigami und der Vater von Ruri und Kohaku. Als Häuptling war er streng, barsch und zutiefst beschützend gegenüber seiner Familie und seinem Dorf, und verleugnete sogar einmal Kohaku wegen ihrer trotzigen Handlungen. Seine Hauptmotivation war stets die Sicherheit und das Wohlergehen derer, die ihm anvertraut waren, was ihn zunächst sehr skeptisch gegenüber Senku Ishigami und seinen ungewohnten wissenschaftlichen Methoden machte. Nachdem er jedoch miterlebte, wie Senku seine Tochter Ruri erfolgreich mit Antibiotika von einer lebensbedrohlichen Krankheit heilte, erkannte Kokuyo Senkus Fähigkeiten an und trat freiwillig als Häuptling zurück, indem er Senku zum neuen Anführer ernannte. Von diesem Zeitpunkt an fungierte er als Co-Anführer des Dorfes und konzentrierte sich auf praktische Angelegenheiten wie Nahrungssuche und physische Verteidigung, während Senku das Königreich der Wissenschaft voranbrachte. Kokuyo ist ein beeindruckender physischer Kämpfer, der im Kampf geschickt schwere Steine und seine natürliche Stärke einsetzt, obwohl er keine wissenschaftliche Expertise besitzt. Seine Rolle in der Geschichte entwickelt sich von einer anfänglichen antagonistischen Figur der Tradition zu einem standhaften Unterstützer der wissenschaftlichen Wiederbelebungsbemühungen. Während der Ereignisse von Dr. Stone: New World beschützt er weiterhin das Dorf und hilft bei größeren Expeditionen, wobei er eine loyale und pragmatische Präsenz bleibt. Seine Beziehung zu seinen Töchtern ist zentral für seinen Charakter; er ist besonders eng mit Ruri verbunden, während seine Bindung zu Kohaku auf die Probe gestellt und schließlich durch gegenseitigen Respekt gestärkt wird. Kokuyos Entwicklung spiegelt einen allmählichen Wandel von starrer Tradition zu Offenheit wider, wobei er Ergebnisse über Bräuche stellt, wenn das Überleben seines Volkes auf dem Spiel steht.