Itsuki Takeuchi, Takumi Fujiwaras bester Freund seit der Mittelschule, arbeitet neben ihm und seinem Akina SpeedStars-Kollegen Koichiro Iketani an einer Esso-Tankstelle in Shibukawa. Seine laute, enthusiastische und gelegentlich nervige Persönlichkeit sorgt für komische Entlastung, angetrieben von einer tiefen Leidenschaft für Straßenrennen und dem Wunsch, den SpeedStars beizutreten. Fälschlicherweise kauft er sich einen Toyota Corolla Levin SR (AE85) statt des begehrten AE86 und fühlt sich zunächst aufgrund seiner unterlegenen Leistung, Bremsen, Chassisverstrebung und Federung gedemütigt. Seine Einstellung ändert sich, als Takumi das Potenzial des Wagens während eines spontanen Bergabrennens demonstriert, was Itsuki inspiriert, ernsthaft das Fahren zu üben. Später baut er einen Turbolader ein und erklärt sich selbst zum Mitglied der SpeedStars. Seine Rennerfahrungen umfassen ein spontanes Bergabrennen gegen Shingo Shoji von den Myogi NightKids auf Akina. Als er mit seinem AE85 gegen Shingos Honda Civic antritt, kracht er nach einer Berührung und erleidet leichte Verletzungen, die einen Krankenhausaufenthalt erfordern. Dieser Vorfall veranlasst Takumi, Shingo aus Rache herauszufordern. Romantisch erlebt Itsuki Rückschläge. Seine erste Liebe, Saori, beendet die Beziehung nach dem traumatischen Unfall mit Shingo. Später entwickelt er Gefühle für Kazumi, nachdem er den AE86 Levin ihres Bruders Wataru bewundert. Obwohl Kazumi anfangs seine Gefühle erwidert und ihm Drift-Techniken beibringt, zieht sie mit ihrem Bruder nach Saitama und lässt ihn gebrochenen Herzens zurück. Während Project Ds Rennen gegen Sakamoto treffen sie sich wieder, doch Kazumi lehnt ihn schließlich ab. Später, in *MF Ghost*, lebt Itsuki immer noch in Shibukawa und arbeitet an der Tankstelle, die nun eine Ladestation ist. Verheiratet und mit Kindern hält er seine Freundschaft zu Takumi aufrecht und unterstützt Kanata Katagiri (Takumis Schüler) und den neuen Rennstar Sena Kobayakawa. Körperlich ist Itsuki 163 cm groß und wiegt 55 kg. Zu seinen Interessen gehören taiwanesische Bananen, Rennwagen und Rennfahrer, während er Frontantriebsfahrzeuge, Automatikgetriebe und Dieselmotoren nicht mag. Er besitzt die bemerkenswerte Fähigkeit, auf hügeligen Straßen „Luft zu holen“, was ihm im eigentlichen Rennen wenig Vorteile bringt. In der *New Initial D the Movie*-Trilogie, zusammengefasst im *Battle Digest*, erscheint Itsuki in Tankstellenszenen, nimmt ohne Zustimmung eine Herausforderung von Takeshi Nakazato für Takumi an und erwirbt stolz seinen AE85. Er wird von den NightKids wegen des Wagens verspottet, bevor Takumi eingreift.