Minos ist ein Minotaurus aus der Dämonenwelt und eine wichtige Nebenfigur in der Serie. Obwohl sie die Hörner und den Schwanz eines Stiers behält, ist ihr Aussehen ansonsten menschenähnlich. Sie zieht in die Menschenwelt, um ihre alte Freundin Jashin-chan zu besuchen, und findet schnell Gefallen am Leben dort. Sie übernimmt verschiedene körperliche Jobs, vor allem arbeitet sie als Milchmädchen, und ist bekannt für ihre enorme Stärke und Geschwindigkeit, die sie oft nur schwer kontrollieren kann. Trotz ihrer überwältigenden körperlichen Kraft hat Minos eine fröhliche, großzügige und sorglose Persönlichkeit. Sie wird als die besonnenste und vernünftigste unter Jashin-chans Freundeskreis beschrieben und ist freundlich zu allen, ob Mensch, Engel oder Dämon. Ihre Hauptmotivation ist es einfach, das Leben zu genießen und anderen zu helfen, und sie ist glücklich, jede Aufgabe zu übernehmen, bei der sie ihre Stärke einsetzen kann.

Minos liebt Fleisch sehr und isst besonders gern die gekochten Überreste von Jashin-chan, ein wiederkehrender Gag in der Serie. Ihre Beziehung zu Jashin-chan geht auf ihre Kindheit in der Dämonenwelt zurück, und sie ist auch mit dem Dämon Medusa seit ihrer Kindheit befreundet. In der Geschichte agiert sie oft als zuverlässige, aber gelegentlich zerstörerische Kraft, die ihre Fähigkeiten einsetzt, um den Charakteren in verschiedenen Situationen zu helfen. Eine besondere Eigenschaft von Minos ist, dass ihre Hörner alle tausend Jahre abfallen und sie sich vorübergehend in ein Dienstmädchen mit Katzenohren verwandelt. Dieses seltene Ereignis wird als bemerkenswerter Punkt der Charakterentwicklung behandelt. Im Laufe der Serie durchläuft Minos keine großen dramatischen Veränderungen, sondern bleibt eine durchweg fröhliche und verlässliche Präsenz. Sie hat auch ihren eigenen Spin-off-Manga, der sich auf Fleischgerichte im Jinbocho-Viertel konzentriert. Zu ihren bemerkenswerten Fähigkeiten gehören übermenschliche Stärke und Geschwindigkeit, die die der meisten anderen Dämonen bei Weitem übertreffen, und sie übertrifft ihre Kollegen oft mühelos.