Anchovy, geboren als Chiyomi Anzai, führt das Sensha-dō-Team der Anzio Girls High School. Ihr Spitzname, der von ihrem Nachnamen abgeleitet ist, passt zum italienischen Motto von Anzio. Sie ist 156 Zentimeter groß und hat langes, hellgrünes Haar, das meist in zwei Zöpfen mit schwarzen Schleifen getragen wird. Um in der Schule unerkannt zu bleiben, trägt sie manchmal eine Brille und ändert ihre Frisur. Bei Wettkämpfen trägt sie eine markante, vom italienischen Zweiten Weltkrieg inspirierte Uniform, während ihre Standardkleidung ein weißes Hemd, einen schwarzen Rock, eine Krawatte und einen schwarzen Mantel umfasst. Ihr Geburtstag ist der 23. September. Ihre Persönlichkeit variiert in verschiedenen Darstellungen: Einige betonen eine hitzköpfige, stolze und äußerst wettbewerbsorientierte Natur, während andere sie als entschlossen, selbstbewusst, höflich und anständig in der Niederlage zeigen. Sie baute den rückläufigen Sensha-dō-Club von Anzio wieder auf und führt ein Team, das sie liebevoll „Duce“ oder „große Schwester“ nennt. Aufgrund der begrenzten Panzerflotte ihrer Schule, zu der italienische CV.33 Tanketten, ein P40-Schwerpanzer und ein Semovente da 75/18 gehören, setzt sie stark auf Hinterhalte, Täuschungen und Taktiken wie den Einsatz von Pappattrappen. Ihre ausgeklügelten Pläne scheitern manchmal unter Druck oder aufgrund der impulsiven Neigungen und der Fixierung auf Essen ihres Teams. Trotz finanzieller Schwierigkeiten und begrenzter Ressourcen verteidigt sie den Geist und die Tradition von Anzio, vor und nach Spielen Feiern zu veranstalten. Nach einer Niederlage gegen Ōarai gibt sie sich würdevoll geschlagen und unterstützt sie später gegen ein Universitätsteam, indem sie ihre Tanketten für Aufklärung und unkonventionelle Taktiken wie einen dreigleisigen Angriff einsetzt. Sie übernimmt Verantwortung für Misserfolge, statt ihrer Crew die Schuld zu geben, und zeigt sich beschützend gegenüber ihren Untergebenen. Sie mag es nicht, mit ihrem richtigen Namen angesprochen zu werden, hat einen jüngeren Bruder, ist keine gute Schwimmerin und kann anfällig für Gruppendruck sein. Ihr Lieblingspanzer ist der P40, ihr Lieblingsessen ist Käsepizza und ihre Lieblingsblume ist das Gänseblümchen.