Komatsu ist der Küchenchef im Hotel Gourmet, einem Restaurant, das der Internationalen Gourmet-Organisation (IGO) gehört. Er ist ein menschlicher Mann von kleiner Statur, mit schwarzem Haar und schwarzen Augen, und ist 25 Jahre alt. Obwohl er eine angesehene Position innehat, ist er schüchtern und emotional ausdrucksstark, weint oft leicht in stressigen oder freudigen Situationen. Trotz seiner ängstlichen Natur besitzt er eine tiefe Begeisterung für Essen und Abenteuer, die ihn dazu treibt, den Gourmet-Jäger Toriko auf gefährlichen Expeditionen zu begleiten. Seine Hauptmotivation ist es, seinen Traum zu verwirklichen, ein erstklassiger Koch zu werden, und er sucht durch diese Erfahrungen, seltene Zutaten kennenzulernen und seine Kochfähigkeiten zu verbessern.

In Toriko 3D: Kaimaku Gourmet Adventure!! dient Komatsu als Torikos Kochbegleiter und unterstützender Verbündeter. Die Geschichte spielt vor der Fernsehserie und folgt einem Jungen namens Peck, der Torikos Hilfe sucht, um sein Dorf vor einem wütenden Gerold-Biest zu retten. Komatsu begleitet Toriko auf dieser Mission und nutzt sein kulinarisches Wissen und seine praktischen Fähigkeiten, um unterwegs zu helfen. Er leistet Unterstützung durch Kochen, Beobachten und durch die Identifizierung essbarer Organismen in der Wildnis, was zum Überleben und Erfolg der Gruppe beiträgt.

Komatsus bedeutendste Beziehung ist die zu Toriko, der seinen Fähigkeiten vertraut und sich oft auf sein Urteil in essensbezogenen Angelegenheiten verlässt. Trotz seiner Schüchternheit versucht Komatsu wiederholt, seine Angst zu überwinden und sein Bestes zu geben, um seinen Freunden zu helfen. Im Film zeigen auch seine Interaktionen mit dem jungen Peck seine fürsorgliche und sanfte Persönlichkeit. Im Laufe des Abenteuers tritt er hervor, wenn Gefahr droht, was eine subtile, aber bedeutungsvolle Entwicklung seines Mutes und seiner Entschlossenheit markiert.

Als Koch ist Komatsu hochqualifiziert und sachkundig. Er ist in der Lage, heikle kulinarische Verfahren durchzuführen, wie das sichere Entfernen giftiger Teile von gefährlichen Kreaturen, und hat einen verfeinerten Gaumen, der es ihm ermöglicht, Zutaten harmonisch zu kombinieren. Seine scharfe Beobachtungsgabe befähigt ihn, selbst in unbekanntem Gelände essbare Ressourcen zu entdecken. Obwohl ihm übermenschliche Stärke fehlt, machen ihn seine Fachkenntnisse in Kochen und Essenszubereitung zu einem unverzichtbaren Aktivposten für jedes Gourmet-Jagdteam. Diese Fähigkeiten, kombiniert mit seinem wachsenden Mut, definieren seine Rolle im Film und darüber hinaus.