Mizuki Himeji ist eine Schülerin im zweiten Jahr an der Fumizuki-Akademie und Mitglied der Klasse 2-F, der am niedrigsten eingestuften Klasse. Trotz ihrer Platzierung ist sie eine außergewöhnliche Schülerin und belegt akademisch den zweiten Platz in der gesamten Schule. Sie wurde der Klasse F zugeteilt, weil sie die Einstufungsprüfung aufgrund von Fieber frühzeitig verlassen hat, was zu einer Punktzahl von null führte. Mizuki ist sanft, wohlerzogen und intelligent, aber ihre naive und vertrauensvolle Art führt oft dazu, dass sie alles, was andere sagen, ohne Nachfrage akzeptiert. Sie hat seit langem eine Schwärmerei für ihren Klassenkameraden Akihisa Yoshii, der ihre erste Liebe aus der Grundschule war. Obwohl sie versucht, ihre Gefühle zu gestehen, verhindert eine Reihe unglücklicher Umstände stets ihren Erfolg. Sie wird leicht eifersüchtig, besonders wenn Akihisa mit Minami Shimada interagiert, einer Klassenkameradin, die ebenfalls Gefühle für ihn hegt.

Mizukis Motivationen konzentrieren sich darauf, ihr Selbstvertrauen zu entwickeln und Akihisa schließlich ihre Gefühle zu gestehen. Im Laufe der zweiten Staffel wird sie etwas durchsetzungsfähiger, wenn es darum geht, ihre Emotionen auszudrücken, obwohl sie weitgehend schüchtern und zurückhaltend bleibt. Ihr Kochen ist berüchtigt schrecklich – sie kocht nach konzeptionellen Bildern statt nach Zutaten und kreiert Gerichte, die so gefährlich sind, dass sie jeden, der sie isst, handlungsunfähig machen. Sie ist sich nicht bewusst, wie schlecht ihr Kochen ist, und fürchtet Kritik, also versteckt sie es. Wenn sie Alkohol konsumiert, wird sie ungewöhnlich mutig und offen, was zu Momenten führt, in denen ihre unterdrückten Gefühle an die Oberfläche kommen.

In der Geschichte dient Mizuki als Schlüsselmitglied der Klasse F während der Beschwörertestkriege, indem sie ihre hohe akademische Punktzahl nutzt, um ein mächtiges Biest zu beschwören, das mit westlicher Rüstung und einem großen Schwert ausgestattet ist. Ihr beschworenes Wesen besitzt eine spezielle Hitzestrahlfähigkeit von ihrem Armband. Ihre eigene körperliche Gesundheit ist jedoch zerbrechlich, was ihre Ausdauer in längeren Kämpfen einschränkt. Ihre bedeutendste Beziehung ist die zu Akihisa, um den sie sich sehr sorgt, und sie lässt sich von der obsessiven Hingabe von Shouko Kirishima gegenüber Yuuji Sakamoto inspirieren. Sie pflegt eine freundschaftliche, aber gelegentlich angespannte Rivalität mit Minami Shimada um Akihisas Aufmerksamkeit. Ihre Freundschaften mit Kouta Tsuchiya und Yuuji Sakamoto sowie dem Rest der Klasse F bieten ihr ein Unterstützungsnetzwerk und tragen zu ihrem allmählichen Wachstum an Selbstvertrauen bei.