Apricot ist eine gestreifte anthropomorphe Katze und eine jüngere Schwester in der Sandy-Familie. Sie ist ein sanftes Weichei, das glaubt, ihre Tränen verursachen Regen, daher versucht sie, nicht zu weinen, selbst wenn sie verletzt oder enttäuscht ist, um den Himmel sonnig zu halten. Sie debütierte in der dritten Staffel der animierten Serie in einer Episode über das Gestalten von Traumzimmern, was ihre kreative Seite widerspiegelt. Sie erscheint auch in Merchandise-Artikeln wie der Baby Outdoor Series, wo sie mit einem Angelstiefel-Zubehör gezeigt wird, was auf ein Interesse an Outdoor-Aktivitäten hindeutet.