Minori Kato ist eine Oberschülerin, die Teilzeit in einem kleinen Laden namens Hiroko arbeitet. Sie ist eine der weiblichen Figuren, auf die der Protagonist Sanshirou trifft, nachdem er nach seinem Abschluss in seine Heimatstadt zurückkehrt. Körperlich wird sie oft als eine der attraktivsten der Mädchen beschrieben, mit einem femininen und sanften Erscheinungsbild. Ihre Persönlichkeit ist jedoch für eine Doppelnatur bekannt: Nach außen zeigt sie ein süßes, zugängliches Auftreten, aber sie kann berechnend oder hinterhältig sein, was dazu führt, dass andere sie mit Misstrauen betrachten. Dieses doppelzüngige Verhalten rührt von ihren Motivationen her, die hauptsächlich romantisch und eigennützig sind. Sie tritt mit Sanshirou als potenzielle Liebesinteressentin in Kontakt, und ihre Interaktionen zeigen eine Bereitschaft, ihren Charme einzusetzen, um ihre Ziele zu erreichen. In der Geschichte ist ihre Rolle die einer Nebenheldin, die Spannung und Abwechslung in das Harem-Dynamik bringt. Ihre wichtigste Beziehung ist die zu Tomomi Mizuno, da die beiden eine starke Freundschaft teilen, die in einer Episode hervorgehoben wird, die sich um einen gemeinsamen Ausflug zu einer heißen Quelle dreht. Minori durchläuft im Verlauf der OVA keine bedeutende persönliche Entwicklung; ihr Charakter bleibt weitgehend konstant als eine kokette und etwas manipulative Figur. Sie besitzt keine nennenswerten Fähigkeiten oder Fertigkeiten, abgesehen von ihrer sozialen Gewandtheit und ihrem ansprechenden Aussehen.