Choline Strase hat den Rang eines Obersts und dient als Ausbilderin an der Azami-Militärakademie. Ihr Name leitet sich vom Begriff "Cholinesterase" (コリンエステラーゼ, *korin'esuterāze*) ab. Sie ist ausschließlich auf Heilmagie spezialisiert, eine Disziplin, in der ihre Fähigkeiten sie zu einer der höchstrangigsten Praktizierenden im Königreich Thistle machen.

In ihrer beruflichen Funktion interagiert sie mit Meltfan Dextro, einem weiteren Ausbilder an der Akademie. Choline Strase heimt unausgesprochene romantische Gefühle für Meltfan Dextro. Sie spricht mit einem westlichen Akzent und zeigt eine geringe feminine Kraft.