Currypanman ist eine zentrale Figur im Anpanman-Universum. Geschaffen von Onkel Jam, erscheint er im Manga als Anpanmans jüngerer Bruder, während der Anime seine Herkunft nicht thematisiert. Seine markante Erscheinung umfasst einen braunen, zitronenförmigen Kopf, gefüllt mit Curry, ein orangefarbenes Outfit mit Zitronenemblem, einen gelben Umhang, Handschuhe, Stiefel und einen weißen Gürtel. Seine Persönlichkeit strahlt Überheblichkeit, Stolz und extremes Selbstvertrauen aus, das sogar Shokupanmans Narzissmus übertrifft. Dennoch zeigt er auch Güte und Großzügigkeit, besonders wenn er sein scharfes Curry teilt. Er vertritt eine "würzige" Philosophie der Begeisterung und Risikobereitschaft, was oft zu Konflikten mit Shokupanmans vorsichtiger Art führt. Trotz ihrer Streitereien sind sie enge Partner. Dinge, die er als unwichtig erachtet, ignoriert er leicht. Zu seinen Fähigkeiten zählen der typische Curry-Schlag und -Tritt, ähnlich wie bei Anpanman und Shokupanman, wobei er oft eine charakteristische Ausholbewegung macht. Seine bekannteste Kraft ist das Curry-Spucken, bei dem er das heiße Curry aus seinem Kopf verschießt. Dies dient als Waffe gegen Feinde und als Nahrung für Verbündete. Übermäßiger Gebrauch verkleinert seinen Kopf und schwächt ihn. Er führt auch Kombi-Angriffe wie den Doppelschlag (mit einem Partner) und Dreifachschlag (mit zwei Partnern) aus, meist mit Anpanman, Shokupanman oder manchmal Melonpanna. Äußere Einflüsse lösen Verwandlungen aus. Extrem scharfes Curry von Gegnern wie Baikinman verwandelt ihn in "Feurigen Currypanman", gekennzeichnet durch unkontrollierbare Wut und wahllose Angriffe. Spezielles Curry, etwa von Batakoko oder dem Gewürzprinzen, macht ihn zu "Scharfem Currypanman", was seine hitzebasierten Kräfte und Kälteresistenz steigert. Mint-chans curry-mit-minte-Mischung hingegen verwandelt ihn in "Erfrischten Currypanman", der höflich und ruhig wie Shokupanman wird. Seine Standardausrüstung umfasst einen Kochtopf zum Currytransport beim Fliegen. In Western-Geschichten trägt er zwei Pistolen, die Curry-Geschosse verschießen. Beziehungen sind zentral für ihn; mit Anpanman und Shokupanman bildet er ein heldenhaftes Trio. Onkel Jam und Butterko sieht er als Schöpfer, Shokupanman als großen Bruder und Anpanman als kleinen Bruder. Rollpanna, Melonpanna, Creampanda und die Originalfigur Pumpkinpanna betrachtet er als Geschwister. Sein Hund heißt Käse. Seine Handlungsbögen unterstreichen seine Rolle als loyaler, wenn auch hitziger Verbündeter, der trotz seiner Fehler und gelegentlichen Verwandlungen anderen mit seinen Fähigkeiten und kulinarischer Großzügigkeit hilft.