Shoji Sato, ein Schüler im zweiten Jahr des Totsuki Culinary Institute, lebt im Polaris-Wohnheim. Er und sein Klassenkamerad Daigo Aoki sind gemeinsam verantwortlich für die Energie und den Lärm im Wohnheim. Trotz häufiger Streitigkeiten und gelegentlicher körperlicher Auseinandersetzungen ist Shoji unzertrennlich von Aoki, ihre Bindung definiert durch kämpferische Kameradschaft. Shoji neckt oft den Wohnheim-Bewohner Zenji Marui und beschlagnahmt gemeinsam mit Aoki Maruis Zimmer für Partys. Obwohl sein Äußeres rau wirkt, zeigt Shoji erbitterte Loyalität gegenüber seinen Wohnheim-Kameraden, unterstützt sie bei Wettbewerben und schützt sie vor rivalisierenden Schülern. Kulinarisch gesehen hat Shoji keine Spezialität, aber er verfügt über ausreichend Fähigkeiten, um den anspruchsvollen Standards von Totsuki gerecht zu werden, und sichert sich so seinen Platz als fähiger, aber nicht elitärer Kontrahent in der erbarmungslosen Arena des Instituts.