Takumi Aldini ist ein Erstjahresstudent an der Tōtsuki Culinary Academy und der ältere Zwillingsbruder von Isami Aldini. Geboren als Sohn japanisch-italienischer Eltern in Florenz, Italien, wuchs er im Familienrestaurant Trattoria Aldini auf. Mit fünf Jahren begann er unter der Anleitung seines Vaters zu kochen und beherrschte die italienische Küche; Gäste bestellten häufig seine Gerichte anstelle der seines Bruders. Als Isami einmal eine Bestellung veränderte, um ihn zu übertreffen, tröstete Takumi ihn, betonte ihre Partnerschaft und schwor, Trattoria Aldini gemeinsam zum besten Restaurant Italiens zu machen. Vor ihrer Abreise nach Japan, wo sie auf Empfehlung ihres Onkels die prestigeträchtige Tōtsuki Academy besuchten, schenkte ihr Vater ihnen Flaschen Aldini Olivenöl als Schutzamulette. Takumi hat blonde Haare, blaugrüne Augen und ist 168 cm groß. Seine Attraktivität beschert ihm einen eigenen Fanclub in Tōtsuki. Er trägt die saisonale Standarduniform der Akademie und eine personalisierte Kochjacke mit „Trattoria Aldini“ auf dem linken Ärmel, die er seit seiner Kindheit unverändert beibehält. Außerhalb der Schule kleidet er sich modisch und betrachtet stilvolle Kleidung als Ausdruck von Selbstliebe. Er ist leidenschaftlich und stolz, besonders wenn es um das Familienrestaurant geht. Er entwickelt eine selbsternannte Rivalität zu Sōma Yukihira, nachdem dieser erklärte, an der Spitze von Tōtsuki stehen zu wollen, anfangs stärker auf Takumis Seite. Er verabscheut Niederlagen, reagiert verbittert auf Defekte und wird nervös, wenn andere seine Herausforderungen abtun. Er spricht Italienisch, verwendet Phrasen wie „buon appetito“ vor dem Essen und „grazie“ danach. Seine Bindung zu Isami ist zentral; er verteidigt seinen Bruder leidenschaftlich gegen Kritik und unterweist ihn im Kochen, obwohl er gereizt reagiert, wenn Isami über seine Fehler lacht. Takumi hegt starke Grollgefühle gegen diejenigen, die ihm Unrecht tun, was seinen Rachefokus während seines Shokugeki gegen Etsuya Eizan für dessen Manipulation im Viertelfinale des Fall Classic schürte. Während des Tōtsuki Freundschafts- und Rapport-Trainingslagers erforderte Takumis erste Aufgabe ein japanisches Gericht. Er forderte sofort Sōma heraus und verlangte einen Vergleich von Prüferin Hinako Inui, die zunächst ablehnte. Er bereitete gegrillte Aigamo-Ente mit einer japanisch inspirierten Salsa Verde unter Verwendung von Uruka zu, was Hinako beeindruckte und ihm einen Pass verschaffte. Nachdem auch Sōma bestand, erklärte Hinako ihr Duell für unentschieden, was Takumis Entschlossenheit für ein Rematch stärkte. Die Frühstücksbuffet-Herausforderung sah er als weitere Chance, Sōma zu übertreffen, und kreierte nach intensiven Tests ein Eigericht. In der Vorrunde des Fall Classic qualifizierte sich Takumi mit seinem Naporitan Curry Fettuccine und erzielte 90 Punkte. Im Viertelfinale trat er gegen Subaru Mimasaka in einem von Eizan orchestrierten dessertthematischen Shokugeki an. Subarus Fähigkeit, seine Gerichte zu replizieren und zu verbessern, führte zu Takumis Niederlage und dem Verlust seines geschätzten Mezzaluna-Messers, was seinen Groll gegen Eizan verstärkte. Im Promotion Exams-Bogen schloss sich Takumi der Rebellenfraktion gegen Azami Nakiri an. Er besiegte Eizan in einem beef-thematischen Shokugeki als Rache für das manipulierte Fall Classic-Match. Später, während des Régiment de Cuisine-Teamkampfs, trat er gegen Rindō Kobayashi in einem tintenfischthematischen Duell an, verlor jedoch. Nach dem Sieg der Rebellen ernannte Erina Nakiri ihn zum siebten Sitz des Elite Ten Council. Beim BLUE-Turnier arbeitete Takumi mit Sōma in einer Teamwork-Herausforderung gegen Don Calma zusammen und siegten. Später trat er gegen Erina in einem pork-basierten Shokugeki an, verlor aber. Sein kulinarischer Stil vereint italienische Techniken mit globalen Einflüssen und passt Zutaten an, um nicht-italienische Küchen zu kreieren. Er führt Spezialwerkzeuge wie die Mezzaluna mit außergewöhnlicher Geschwindigkeit und Präzision. Seine Philosophie betont das Gewinnen durch ehrenhaften Wettbewerb und lehnt hinterhältige Taktiken ab. Er leidet unter Akrophobie, ist schlecht im Kartenspielen und hat die Angewohnheit, zwei Wecker vor dem Schlafen zu stellen. Sein persönliches Motto lautet: „Scheitern ist das Gewürz des Erfolgs.“