Auf der Grundlage des angesehenen Koji- und Fermentationswarenladens ihrer Familie kam Ryoko Sakaki schon früh mit Fermentationstechniken in Berührung. Sie wurde in die Mittelschulabteilung der Tōtsuki Culinary Academy aufgenommen und erhielt später einen Platz im Polar Star Dormitory. Dort schloss sie enge Freundschaften mit ihren Kommilitonen der 92. Generation, Yūki Yoshino und Megumi Tadokoro, und übte oft gemeinsam mit ihnen das Kochen, bevor sie in die Oberschulabteilung aufstieg. Ryoko hat bis zur Taille reichendes fuchsiafarbenes Haar mit einem Pony, der bis zur Brust reicht, orange Augen und eine schlanke Figur. Sie trägt die standardmäßige saisonale Uniform von Tōtsuki und eine schneeweiße Kochuniform beim Kochen. Vier Monate nach dem Régiment de Cuisine schnitt sie ihr Haar auf Kinnlänge. Ihr Wesen ist sanft, freundlich und im Vergleich zu anderen Bewohnern des Wohnheims besonders ausgeglichen. Sie tröstet häufig andere, insbesondere Yūki Yoshino, und fungiert als eine Art "große Schwester" im Wohnheim. Als Erstklässlerin nahm Ryoko am Tōtsuki Friendship and Rapport Training Camp teil. Sie erlebte die Ankündigung der anspruchsvollen Herausforderungen des Camps zusammen mit anderen Polar Star-Bewohnern und unterstützte Megumi Tadokoro in Momenten des Selbstzweifels. Ryoko bestand alle Aufgaben, einschließlich der anspruchsvollen Frühstücksbuffet-Herausforderung, die ein originelles Eigericht für 200 Gäste erforderte, und zeigte sich erleichtert, als alle Erstklässler von Polar Star überstanden. Sie wurde als eine der 60 Teilnehmerinnen der 43. jährlichen Tōtsuki Autumn Election ausgewählt, wobei ihre Nominierung zusammen mit der von Yūki Yoshino bekannt gegeben wurde, was zu einer freudigen Feier führte. In der Vorrunde kreierte sie "Soja-Natto-Curry-Reis", bei dem sie schwarzen Koji und fermentierte Soja-Natto anstelle von Hülsenfrüchten verwendete. Die Juroren bemerkten zunächst sein schlichtes Aussehen, lobten aber die komplexen Aromen und die klebrige Textur. Ryokos kulinarische Identität ist von ihrer Expertise in der Fermentation geprägt. Sie unterhält eine eigene Werkstatt in der Nähe des Polar Star Dormitory, um Zutaten zu fermentieren, und stellt fermentierten Reis-Saft her, der bei Wohnheimtreffen getrunken wird. Sie half Sōma Yukihira, indem sie ihm Fermentationstechniken beibrachte, um Makrelen für ein Autumn Election-Gericht zu verfeinern. Nach dem Régiment de Cuisine und der Niederlage von Azami Nakamura setzte Ryoko ihr Studium an der Tōtsuki fort. Ihre Beziehungen innerhalb des Polar Star Dormitory bleiben stark, geprägt von gegenseitigem Respekt und Kameradschaft.