Tosuke Megishima schrieb sich an der Tōtsuki Culinary Academy, Japans führender kulinarischer Institution, als Teil der 90. Generation ein. Als größtes und körperlich imposantestes Mitglied des Elite Ten Council vorgestellt, besitzt er eine große Nase, halb geschlossene Augen und schwarzes Haar, das vorne dreieckig nach oben gestylt ist und hinten knapp unter dem Nacken endet. Typischerweise trägt er die Standard-Tōtsuki-Uniform mit einem lässigen Markenhemd ohne Krawatte und einer markanten Chullo-Bommelmütze mit dicken Streifen. Von Natur aus schweigsam und wortkarg, zeigte Megishima wenig Interesse an Wettbewerben oder der Initiierung von Shokugeki. Dennoch brachten ihm unaufgeforderte Herausforderungen genug Siege ein, um den dritten Platz im Elite Ten Council zu erreichen, eine Leistung, die ihn selbst verwunderte. Seine wahre Leidenschaft galt der Perfektionierung von Ramen, weshalb er landesweit mit einem Ramen-Wagen unterwegs war, um sein Handwerk zu verfeinern. Dies führte dazu, dass er zahlreiche Ramen-Köche und Restaurantbesitzer bei betrieblichen Herausforderungen unterstützte, was ihm die Spitznamen „Young Master“ oder „Boss Megishima“ sowie den Titel als Japans Ramenkönig einbrachte. Er war fest davon überzeugt, dass Küche in erster Linie die Zufriedenheit der Gäste priorisieren sollte, nicht Sieg oder Niederlage, und lehnte deren Nutzung als Werkzeug für Konflikte ab. Diese Philosophie trieb seinen Widerstand gegen Azami Nakiris Führung an der Tōtsuki an, die die Autonomie der lokalen Ramen-Betriebe, die er unterstützte, gefährdete. Seine Gegenstimme gegen Azamis Ernennung zum Direktor führte zu Megishimas Entfernung aus dem Elite Ten. Ursprünglich lehnte er es ab, sich während des Régiment de Cuisine der Rebellenfraktion anzuschließen, änderte jedoch seine Haltung nach beharrlichen Ramen-Duell-Herausforderungen von Sōma Yukihira. Sōmas Hartnäckigkeit trotz wiederholter Niederlagen und Zusammenbrüche beeindruckte Megishima, sodass er schließlich mit voller Kraft teilnahm. Im ersten Duell besiegte er deutlich die fünftplatzierte Shōko Kaburagi. Im zweiten Duell gegen seine ehemalige Kollegin Rindō Kobayashi mit Chili als Thema kreierte er ein originelles African Ramen mit Erdnüssen, Harissa-Paste und Muamba-Hühnersuppe. Obwohl für seine innovative Fusion gelobt, die zum Thema passte, unterlag er Rindōs Alligatorfleisch-Kreation. Nach seinem Abschluss reiste Megishima nach Paris und eröffnete einen erfolgreichen Ramen-Wagen. Jahre später kehrte er als Alumni zurück, um während des Tōtsuki Friendship and Rapport Training Camps als Juror zu fungieren. Seine Meisterschaft in der Ramen-Kunst bleibt ungebrochen, einschließlich seiner Fähigkeit, globale Küchen zu neuen Kreationen zu synthetisieren, und seinem Engagement für den Erhalt der kulturellen Integrität von Ramen-Läden.