Sunaga ist eine Nebenfigur in Beastars, bekannt als der männliche, mittelalte Schleiereule, die als Koch und Inhaber des Restaurants Udon Bebebe fungiert. Mit fünfunddreißig Jahren hat er einen schlanken Körperbau, eine kurze Statur, ein blasses Gefieder, eine markante herzförmige Gesichtsscheibe und kleine schwarze Augen, und er trägt typischerweise eine japanische Küchenuniform. Seine Persönlichkeit wird durchweg als sehr freundlich dargestellt, und er pflegt ein starkes Kameradschaftsgefühl mit den von ihm angestellten Mitarbeitern.

Sunagas Hauptrolle in der Geschichte ist die des Managers, der Legoshi in seinem Betrieb einstellt. Seine Motive scheinen praktisch und geschäftsorientiert zu sein; als er die Narbe auf Legoshis Gesicht sieht, beschließt er, den jungen Wolf für Küchenaufgaben einzusetzen, um pflanzenfressende Gäste nicht zu beunruhigen. Allerdings zeigt er auch ein gewisses Vertrauen in seinen neuen Angestellten, als er Legoshi später mit einer Lieferung zu einem Meeresbewohner-Kunden beauftragt, ihm sogar Anweisungen gibt, was in der Meeressprache zu sagen ist, und verärgert wird, als Legoshi den Auftrag hinterfragt.

Seine Schlüsselbeziehungen sind hauptsächlich beruflicher Natur und konzentrieren sich auf seine Rolle als Chef von Legoshi und anderen Restaurantmitarbeitern, darunter Thomas, Mika und Donson. Seine Entwicklung ist subtil und zeigt sich größtenteils durch seinen Führungsstil, wie etwa, dass er seinen fleischfressenden Mitarbeitern erlaubt, eine Willkommensparty für Legoshi auf dem Schwarzmarkt zu planen, während er letztlich Legoshis Entscheidung, die Einladung abzulehnen, respektiert. Eine bemerkenswerte Fähigkeit, die Sunaga demonstriert, ist seine Kenntnis der Meeressprache, eine Fertigkeit, die unter landlebenden Charakteren als selten dargestellt wird.