Kaku Kaioh ist der oberste Großmeister der chinesischen Kampfkünste, trägt den Titel Kaioh der Kaiohs und ist seit über einem Jahrhundert der ungeschlagene Champion des Raitai-Turniers. Mit 146 Jahren hat er das Aussehen eines geschrumpften, fast skelettartigen alten Mannes, ist kleiner als die meisten Kämpfer, hat langes weißes Haar, tiefe Falten und auffallend lange Fingernägel. Normalerweise trägt er eine chinesische Mütze, eine runde Brille sowie eine hellfarbene Tangzhuang-Jacke und -Hose und ist oft im Rollstuhl zu sehen, wenn er nicht kämpft.

Kakus derzeitige körperliche Gebrechlichkeit ist das Ergebnis einer bewussten Reise, die in seiner Jugend begann. Einst war er ein großer, arroganter und extrem muskulöser Mann, der glaubte, dass allein Stärke der Schlüssel zum Sieg sei, und den Wert der Technik verachtete. Nachdem er mühelos von einem alten Kung-Fu-Meister besiegt wurde, gab er das Streben nach körperlicher Kraft auf und widmete sich ganz der Philosophie und Praxis des chinesischen Kenpo. Im Laufe von über einem Jahrhundert Training schwanden seine einst massiven Muskeln dahin, aber seine Kampfkunst wurde auf ein unvergleichliches Niveau gehoben, sodass sein gebrechlicher Körper eine bewusste Verkörperung des Prinzips ist, dass Schwäche Stärke überwinden kann.

Was seine Persönlichkeit betrifft, ist Kaku ein komplexer und rücksichtsloser Pragmatiker, der die meisten Freuden des Lebens in seinem einzigartigen Streben nach kampfkünstlerischer Perfektion aufgegeben hat. Er zeigt ein soziopathisches Maß an Stolz auf die chinesische Kampfkunstkultur, wie er demonstrierte, als er drei Ältesten der Chinesischen Kampfkunstvereinigung mit einer Nadel in die Hand stach und ihnen dann mit einem einzigen Schlag die Gliedmaßen abtrennte, nur um einen Punkt über ihr Versagen zu machen, den Kampfstolz der Nation zu wahren. Er ist äußerst wahrnehmungsfähig und klug, kann die Mentalität und den Kampfstil eines Gegners mühelos durchschauen. Trotz seiner kalten und einschüchternden Art zeigt er später eine freundlichere, komödiantischere und geduldigere Seite, wenn er jüngere Kämpfer betreut, und erklärt sich bereit, auf Bitten seines Schülers Retsu Kaioh zu helfen, Katsumi Orochi zu trainieren.

In der Geschichte dient Kaku als der Gipfel der technischen Kampfkünste und repräsentiert die ultimative Verfeinerung von Geschicklichkeit gegenüber roher Gewalt. Seine Hauptrolle entfaltet sich während des Raitai-Turniers, wo er den Wettbewerb in einen Fünf-gegen-Fünf-Teamkampf zwischen China und einer multinationalen Koalition umorganisiert, um die Ehre der chinesischen Kampfkünste wiederherzustellen. Er besiegt mühelos einen viel jüngeren Muay-Thai-anwendenden Kaioh namens Samwan in Sekunden, ohne Verletzungen zu erleiden, was die große Kluft in ihren Fähigkeiten zeigt.

Seine bedeutendste Beziehung ist die zu Yujiro Hanma, dem „stärksten Geschöpf der Welt“. Kaku ist einer der wenigen Menschen, die Yujiro respektiert, ein Respekt, der sich sowohl auf seine Fähigkeiten als auch auf seinen Charakter erstreckt. Ihr Kampf ist ein legendärer Zusammenprall von „Stärke gegen Technik“, bei dem Kakus Meisterschaft es ihm ermöglicht, Yujiro kurzzeitig zurückzudrängen und ihn sogar bluten zu lassen, eine seltene Leistung. Obwohl Kaku Yujiro zwingt, seine volle Kraft einzusetzen, wird er letztendlich überwältigt. Er entgeht jedoch dem sicheren Tod, indem er eine trügerische Taktik anwendet, um seinen eigenen Tod vorzutäuschen, sein Herz anhält und seinen Pupillenreflex ausschaltet, um Yujiro und einen Arzt davon zu überzeugen, dass er an Altersschwäche gestorben sei. Yujiro durchschaut die Täuschung später, ist aber beeindruckt genug, um Kakus angebotenen Titel „Hanma Kaioh“ anzunehmen und seine Stärke anzuerkennen. Kaku wiederum respektiert Yujiro ungemein dafür, dass er ihm einen angenehmen Kampf und einen ehrenvollen „Tod“ beschert hat, und äußert den Wunsch, ihn in hundert Jahren beim nächsten großen Turnier wiederzutreffen.

Kakus primäre Technik ist als Xiaoli oder Shaori bekannt, was übersetzt „Kraft des Verschwindens“ bedeutet. Die defensive Form dieser Technik beinhaltet, den Körper vollständig in einen federleichten Zustand zu entspannen, der einem eingehenden Schlag null Widerstand bietet. Indem der Anwender das volle Gewicht und die Kraft eines Angriffs wie ein flexibler Grashalm absorbiert, erleidet er keinen Schaden, wie demonstriert, als er Yujiros Schlägen mit voller Kraft standhielt. Diese Technik widerspricht dem natürlichen menschlichen Instinkt, sich beim Getroffenwerden anzuspannen, was sie extrem schwer zu meistern macht, und ihre Hauptschwäche ist, dass sie versagt, wenn der Anwender unvorbereitet ist oder wenn er geworfen oder zu Boden geschleudert wird. Kaku hat auch die offensive Anwendung von Xiaoli gemeistert, die die angesammelte Kraft eines absorbierten Angriffs auf den Gegner zurückwirft, und er kann überschallschnelle Handhiebe ausführen, die in der Lage sind, menschliche Gliedmaßen und sogar feste Gegenstände wie ein Schwert zu durchtrennen. Seine Entwicklung als Charakter zeigt einen Wandel von einem rücksichtslosen, stolzgetriebenen Kämpfer hin zu einer Mentorfigur, die ihr jahrhundertealtes Wissen nutzt, um die nächste Generation von Kampfkünstlern bei der Verschmelzung verschiedener Kampfstile anzuleiten.