Catherine ist ein Amanto, ein außerirdisches Wesen mit katzenartigen Ohren, das als Kellnerin in der von Otose betriebenen Snackbar in Kabukicho arbeitet. Sie ist eine Frau in ihren Dreißigern mit gebräunter Haut, kurzem schwarzem Haar und braunen Augen. Obwohl sie eine schlanke Figur besitzt, sind ihre Gesichtszüge oft Gegenstand wenig schmeichelhafter Witze anderer Charaktere, die ihr Aussehen als grob und unattraktiv empfinden. Typischerweise trägt sie einen grünen Kimono und spricht mit einem eigentümlichen, stockenden Akzent, der ihren Dialogen einen besonderen Rhythmus verleiht, obwohl später angedeutet wird, dass dies eine Affektiertheit ist, die sie als Teil ihrer Persona beibehält.

Vor ihrer derzeitigen Anstellung war Catherine eine professionelle Cat-Burglar, die einer Gruppe von Amanto-Dieben namens Cat's Punch angehörte. Sie war hochqualifiziert in Infiltration, Schlossknacken und der Umgehung von Sicherheitssystemen, was ihr einen Ruf in der kriminellen Unterwelt einbrachte. Ihr ursprünglicher Plan war, Otoses Bar zu infiltrieren, um sie auszurauben, doch ihr Vorhaben wurde aufgedeckt. Nach ihrer Verhaftung und Haftstrafe erhielt sie von Otose eine zweite Chance, die sie wieder in der Snackbar einstellte. Im Gegenzug gab Catherine ein feierliches Versprechen, nie wieder zu stehlen, ein Gelübde, das sie trotz ihrer Vergangenheit sehr ernst nimmt.

Persönlichkeitsmäßig ist Catherine impulsiv, laut und oft schroff. Sie schreit häufig die Mitglieder des Yorozuya, Gintoki, Shinpachi und Kagura an, meist um die Zahlung ihrer Miete oder die Erledigung von Aufgaben in der Bar zu fordern. Sie kann egoistisch sein und neigt dazu, gegenüber denen, die sie als unterlegen betrachtet, hart zu sein, während sie sich gegenüber Stärkeren fügsam zeigt. Diese raue Fassade verbirgt jedoch eine tief verwurzelte Loyalität und Dankbarkeit gegenüber Otose, die sie als Mutterfigur betrachtet. Diese Bindung ist der Kern ihres Charakters; sie beschützt Otose leidenschaftlich und ist zutiefst betroffen von jeglichem Leid, das dieser widerfährt. In einem bemerkenswerten Fall hielt sie tagelang Wache vor Otoses Krankenzimmer und konfrontierte Gintoki wütend, als sie glaubte, er sei nicht bereit, sie zu verteidigen.

Ihre Rolle in der Geschichte ist hauptsächlich die einer Nebenfigur in Snack Otose, die oft als Quelle komischer Entlastung durch ihre Streitereien mit dem Yorozuya und ihre ständigen Beschwerden dient. Sie hat jedoch auch Momente echter dramatischer Bedeutung. Während des Kabukicho Four Devas-Arcs, als Otoses Leben und Lebenswerk bedroht waren, brach Catherine ihr Versprechen und nutzte ihre alten Diebesfähigkeiten, um ein Ziel zu entführen, womit sie bewies, dass ihre Fähigkeiten scharf geblieben waren und sie bereit war, ihr neues Leben für ihre Ersatzmutter zu riskieren.

Catherine durchläuft einige Schlüsselmomente der Entwicklung. Der bedeutendste ist ihre romantische Beziehung mit einem Mann namens Suemoto Suejiro. Als sie sich verliebt, durchläuft sie eine dramatische und komische Verwandlung und wird zu einer atemberaubend schönen Frau mit sanfter Persönlichkeit. Leider endet diese Beziehung mit Verrat, als sich herausstellt, dass Suejiro ein Heiratsschwindler ist, der ihre gesamten Ersparnisse stiehlt. Zutiefst verzweifelt und obdachlos wird sie schließlich von Otose getröstet und zurück zur Arbeit gebracht, was ihre Mutter-Tochter-Bindung und Catherines Platz in der Bar bekräftigt. Im weiteren Verlauf der Serie bis in den letzten Arc und darüber hinaus zeigt sich Catherine deutlich gealtert, sie wirkt viel älter als sogar Otose, mit weißem Haar und einem verwelkteren Gesicht, was zu einem wiederkehrenden visuellen Gag wird. Ihre bemerkenswerten Fähigkeiten, trotz ihres reformierten Status, bleiben ihre außergewöhnlichen Talente als Diebin, einschließlich ihres flexiblen Körpers und ihrer unübertroffenen Fähigkeiten im Schlossknacken, die sie schwört, nur in extremen Situationen für Otose einzusetzen.